3. Ванільного екстракту
Вартість зробити: Супер дешево!
Одна унція дерьмовий ванільний екстракт обійдеться вам приблизно в 2,88 доларів, і ціни там будуть значно вище. Але вам потрібно лише горілка та ваніль, щоб зробити власне, і тоді ви ніколи не зупинитесь.
Щоб було зрозуміло: Ви не можете зробити 1 унцію ванільного екстракту за один раз, як ви знайдете в магазині. Ви повинні зробити принаймні 8 унцій - склянку рідини, яка буде коштувати дорожче на передньому кінці (п'ята частина горілки - це приблизно 20 доларів, жменька В ПОРЯДКУ-якісні боби ванілі, близько 5 доларів). Але якщо розбити його на унції, це виглядає так:
- Горілка: 0,08 долара
- Ванільна квасоля: 0,36 $
- Разом: $ 0,44
Час зробити: Вкрай забороняючий, але трудомісткий процес. Це займає вісім тижнів.
Вам потрібно дати ванільно-горілчаному настою близько двох місяців, щоб він повністю змішався, тому обов’язково приготуйте свій екстракт довго перш ніж це вам знадобиться.
Смак: Краще, ніж куплений у магазині кількома смачними милями
Усі так говорять, і хоча я зазвичай не вибагливий щодо обробленої їжі, я думаю, що це має бути зроблено з тим, що багато дешевших екстрактів говорять «чисті», але містять у них кукурудзяний сироп для підсолоджування цілей. Якщо ви дозволяєте своїй партії сидіти досить довго, вам не потрібно нічого додавати, щоб підсилити смак.
Вирок: Зроби це. Ніколи більше не купуйте його.
Детальніше:9 Заміни інгредієнтів, які повинен знати кожен пекар
