3 способи з кавуном - SheKnows

instagram viewer

Кавун це основна літня їжа. Вкусивши соковитий шматок стиглої червоної дині, дозволяючи солодким сокам випадково капати з підборіддя, викличе у кожного приємні спогади про сезон! Збережіть ці спогади за допомогою цих трьох рецептів.

Вид зверху свіжого кавунового льоду
Пов’язана історія. 15 кавунових страв, якими ви захочете насолоджуватися протягом усього літа
Кавун без кісточок

М'ятний салат зі свіжих фруктів

Розмір порції 6

Інгредієнти:

  • 1 склянка кубика кавуна без кісточок
  • 1 склянка розрізаного навпіл зеленого винограду
  • 1 склянка чорниці
  • 1 склянка малини
  • 1 склянка нарізаного кубиками ківі
  • 1 склянка кубиків дині
  • 6 гілочок свіжої м’яти, витертої
  • 1 столова ложка цукру
  • 3 столові ложки соку лайма

Напрямки:

  1. Змішайте всі промиті та підготовлені фрукти у великій мисці.
  2. Додайте м’яту, цукор і сік лайма в невелику миску. Перемішайте товкачем або тильною стороною ложки, щоб вивільнити аромати.
  3. Додайте до фруктів забруднену м'ятну суміш і ретельно перемішайте. Накрийте миску герметиком або поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 2 години.
  4. Перед подачею перемішайте.
click fraud protection

Кавунова сальса

Розмір порції 4-6

Інгредієнти:

  • 2 склянки дрібно нарізаного кавуна без кісточок
  • 1/2 склянки дрібно нарізаного огірка
  • 1/2 склянки дрібно нарізаного солодкого болгарського перцю
  • 1/4 до 1/2 склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі
  • Риса кошерної солі
  • 4 мариновані скибочки халапеньо, нарізані кубиками, або половина свіжого халапеньо, насіння і дрібно нарізані
  • Жменька свіжої кінзи, дрібно подрібненої
  • 1-2 столові ложки свіжого соку лайма
  • Цукор або мед за смаком

Напрямки:

  1. З’єднайте кавун, огірок, перець і цибулю. Перемішати, щоб добре перемішати.
  2. У невеликій мисці змішайте сіль, цибулю, халапеньо, кінзу, сік лайма та підсолоджувач. Вилийте суміш фруктів і перемішайте до з’єднання.
  3. Дайте суміші охолонути і мацеруйте протягом 2–3 годин.
  4. Подавати до курки або риби або самостійно з чіпсами з тортильї для занурення.

Кавуновий соус барбекю

Розмір порції 1-1/2 до 2 склянки

Інгредієнти:

  • 1/3 склянки дрібно нарізаного кавуна
  • 1/2 склянки витриманого бальзамічного оцту
  • 1/3 склянки коричневого цукру
  • 2 столові ложки гірчиці, подрібненої кісточкою
  • 1-2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 1/3 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • Шматочок гострих пластівців перцю чилі
  • Шматочок кошерної солі за смаком

Напрямки:

  1. Кавун розімніть або пюрируйте до дуже тонкої консистенції.
  2. Додати в середню миску.
  3. Додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте.
  4. Накрийте ущільнювачем або поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 2 години.
  5. Використовуйте як маринад для свинини або курки, або насолоджуйтесь окремо як начинку до овочів або м’яса.

Більше рецептів на основі фруктів

Рецепти пашотних фруктів
Чудові літні рецепти фруктів
Приготуйте весільний чай

Залишити коментар

Коментарі закриті.

Більше історій з продуктів харчування та рецептів

Марта Стюарт
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
ina garten
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
giada de laurentiis
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
осінні рецепти ina garten
Рецепти
автор: Крістін Кеннон
рецепти макаронів та сиру
Рецепти
автор: Крістін Кеннон