2. Рецепт салату з хутряного полуничного пуху
Це улюблений салат моєї мами на всі часи, який вона готувала б для нас. Вона робила це кожну неділю, іноді міняючи полуницю на апельсини мандарина, а полуничний Jell-O на апельсиновий Jell-O. Коли ми були маленькими, вона дозволяла нам, дітям, зціджувати ананас і пити залишки ананасового соку. Нам це сподобалось! Вона завжди дозволила б нам допомогти все перемішати - і підкрасти кілька укусів. Іноді ми готували цей полуничний салат і подавали його до вафель або млинців.
Однією з причин того, що у мене є така любов до випічки та створення страв, є чудові спогади про те, як я готую з мамою. Цей салат, хоч і простий, але залишає у мене приємні спогади. Моя мама ніколи не турбувалася про те, що їжа займе більше часу на приготування, чи ми зробили безлад, намагаючись допомогти. Вона хотіла, щоб ми веселилися і любили готувати їжу. Вона годинами навчала мене різним трюкам на кухні та способам кращої випічки.
Тепер, коли я живу на півдорозі країни, я завжди готую цей салат про маму. У моєму домі також стало традицією готувати вафлі з цим полуничним салатом з пуху на ранок суботи. Щоразу, коли я це роблю, я думаю про спогади, які залишилися у мене, коли я робив це з мамою та насолоджувався цим із сім’єю. Їжа зближує людей, але це моя мама вселила в мене пристрасть та любов до кулінарії та смачної їжі. І коли я думаю про смачну їжу та улюблену фірмову страву моєї мами, саме цей салат викликає у мене найкращі спогади.
Подає 6-8
Інгредієнти:
- 1 (8 унцій) контейнер легкої замороженої збитої заливки, повністю розморожений
- 1 (3,4 унції) упаковка полуниці Jell-O без цукру
- 1 (20 унцій) банки подрібненого ананасу
- 1 склянка подрібненої полуниці
Напрямки:
- Подрібнений ананас добре злити.
- Вилийте суху суміш Jell-O у збиту заливку і перемішайте до однорідності. Будьте обережні, щоб не перемішати або збити збитий начинку.
- У мисці середнього розміру з’єднайте полуницю та ананас. Акуратно змішайте збиту заливку з фруктами.
- Зберігайте салат з пуху в холодильнику або подавайте негайно.
