Справжній південний сніданок неможливий без великої тарілки курки та вафель. Це дивне поєднання смаженої курки та пухнастих вафель роками було популярним поєднанням під лінією Мейсона-Діксона і є ідеальним вибором для сніданку або бранчу. Якщо вам хочеться цього смаженого південного фаворита, але хочете лише кількох укусів, спробуйте ці чотирикусочні бутерброди з курки та вафель, трохи полегшені з куркою, обсмаженою в духовці!
Якщо ви хочете, щоб блюдо було ближчим до того, яке робила ваша мама, неодмінно скористайтеся своїм улюбленим рецептом традиційної смаженої курки. Нам хотілося чогось трохи легшого (тому, звичайно, ми могли б з’їсти ще кілька), тому вирішили запекти нашу курку, а не смажити її. Яким би не був вибір курячого приготування, ці бутерброди миттєво стануть основним продуктом закуски у вашому домі.
Міні -бутерброди з куркою та вафелями
Урожайність близько 4 бутербродів
Інгредієнти:
Для курки:
- 2 курячі грудки без кісток без шкіри, розрізані навпіл
- 1/2 склянки панко або традиційних панірувальних сухарів
- Ліберальні штрихи солі та перцю
- 1/4 склянки пахти
Для вафель:
- 2 склянки борошна
- 1 склянка 2% молока
- 1/2 склянки нежирного пахта
- 1/4 склянки білого цукру
- 2 яйця
- 1/4 склянки олії
- 1-1/2 чайної ложки ванілі
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- Кріпка солі
- 1 столова ложка кориці
- кленовий сироп
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Помістіть шматок пергаментного паперу у форму для запікання.
- Налийте молоко в неглибоку миску. Пересипте панірувальні сухарі в іншу миску і змішайте з сіллю та перцем.
- Обережно опустіть шматочки курки в молоко і замочіть близько 30 секунд. Потім порийте в суміші сухарів, поки весь шматок не буде повністю покритий. Викладіть курку на пергаментний папір. Випікайте близько 55 хвилин або поки курка не стане золотисто -коричневою.
- Поки курка печеться, приготуйте вафлі, змішавши борошно, розпушувач і цукор у великій мисці. Додати сіль. Змішайте яйця, ванілін, молоко та олію. Перемішати до повного з'єднання. Додати корицю і перемішати.
- Попередньо розігрійте вафельницю. Налийте близько половини склянки тіста в бельгійську вафельницю. Закрийте і варіть близько чотирьох хвилин з кожного боку або до тих пір, поки вафлі не стануть золотисто -коричневими. Вийняти з вафельниці і дати охолонути. Потім обережно розріжте вафлю на чотири окремих трикутника.
- Покладіть по одному шматочку курки на кожен трикутник. Полийте курку чистим кленовим сиропом, а потім зверху покладіть ще один вафельний трикутник. Просуньте маленьку зубочистку через бутерброд, щоб вона трималася разом, потім збризніть додатковим сиропом і цукровою пудрою. Подавайте теплим і насолоджуйтесь!
Більше рецептів бранчу
Унікальні та смачні рецепти бранчів до Дня матері
Рецепти млинців з ароматом чорниці та лимона
Особливі ідеї бранчу
