Незалежно від дня матері чи особливої неділі, весна - чудова пора для створення сімейних спогадів за смачною їжею. Оберіть ці легкі рецепти, розкажіть про приємні страви та насолоджуйтесь разом!
Фаршировані французькі тости з полуницею
Інгредієнти:
8 скибочок білого або пшеничного хліба, нарізаного товщиною 1 дюйм
8 унцій вершкового сиру
6 столових ложок полуничних консервів
1-1/3 склянки молока
4 яйця
2 чайні ложки цукрового піску
2 чайні ложки ванілі
1 чайна ложка кориці
4 столові ложки цукрової пудри
4 склянки нарізаної полуниці
Напрямки:
1. Розрізати кожну скибочку хліба навпіл навхрест. Гострим ножем розріжте горизонтальну щілину на кожному півкільчику, щоб вийшла кишеня. У середній мисці з’єднайте вершковий сир та консерви. Розкладіть 1/16 (приблизно) суміші всередину кожної кишені для хліба.
2. Стисніть краю хліба, щоб утримувати начинку.
3. У неглибокій мисці збийте разом молоко, яйце, цукор, ванілін та корицю. Занурте наповнені скибочки хліба в яєчну суміш для покриття. Варіть близько 6 хвилин або до золотистого кольору, один раз перевернувши.
4. Зверху полити полуницею і посипати цукровою пудрою.
Ідеї для бранчу: Подавайте їх з яєчнею (додайте трохи подрібненого цибулі для приємного дотику) та м’ясом на сніданок на ваш вибір.
Фриттата з шинкою та картоплею
Примітка: Це обслуговує 4, тому зробіть два, якщо у вас більше гостей.
Інгредієнти:
1 столова ложка олії
3 середні картоплини
1 1/2 склянки подрібненої шинки
1/4 склянки подрібненої петрушки
1/2 чайної ложки подрібненого часнику
1/8 чайної ложки солі та перцю
6 великих яєць, збитих
Напрямки:
1. Картоплю очистити, розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками.
2. Нагрійте олію в сковороді з антипригарним покриттям середнього розміру на середньому вогні. Додати картоплю, накрити кришкою і варити 12 хвилин, періодично помішуючи, до готовності і рум’яності.
3. Перемішайте шинку, петрушку, часник, сіль і перець. Влити яйця. Готуйте 5 хвилин, нахиляючи сковорідку і піднімаючи краї фриттати лопаткою, щоб під нею могли пробігти сирі яйця.
4. Теплові бройлери. Якщо ручка сковороди дерев'яна або пластикова, двічі обмотайте її фольгою, щоб запобігти опіку.
5. Прожарити 4-5 дюймів від бройлерів або джерела тепла 3-4 хвилини, поки яйця не схопляться, а зверху стане золотистим.
Ідеї бранча: Подавайте фріттату зі свіжими фруктами або фруктовим салатом, французьким хлібом або булочками та легким десертом.
Яйце Фахітас
Примітка. Це може бути налаштовано як обід за системою "шведський стіл", де кожна людина готує свою тарілку.
Інгредієнти:
8 борошняних коржів
16 великих яєць
1/2 склянки зеленого лука або бадилля зеленої цибулі
2 столові ложки діжонської гірчиці
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки перцю
4 чайні ложки вершкового масла або маргарину
Бекон, шинка, канадський бекон або кришена ковбаса для сніданку
12 унцій тертого сиру чеддер
Напрямки:
1. Спочатку приготуйте м’ясо, обсмаживши на сковороді або електричній сковороді. Виберіть принаймні два з перелічених видів м’яса; приблизно по 1/2 фунта кожен.
2. Тим часом збийте яйця, цибулю, гірчицю, сіль і перець у великій мисці до однорідності. Розтопіть вершкове масло у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньо сильному вогні. Додати яєчну суміш і варити, помішуючи, до застигання. Розігрійте коржі відповідно до вказівок.
3. Викладіть м’ясо, яйця та коржі на окремі тарілки. Подавайте сир чеддер та додаткову зелену цибулю уздовж тарілок, які будуть використовуватися як начинка.
4. Попросіть гостей покласти речі на коржик і закатати їсти так само, як ви робите для фахітас.
Ідеї бранчу: Налаштуйте цей фуршет як самообслуговування. Також подавайте зі свіжими фруктами та каштановими коричневими.
Натисніть нижче, щоб дізнатися більше чудових рецептів до Дня матері:
За сніданок у ліжку
Здоровий і низьким вмістом вуглеводів
Все фріттата
The бранч -меню
