Для смачного, легкого літнього напою спробуйте крижану склянку сангрії. Це прохолодне поєднання свіжих літніх фруктів і червоного, білого, трояндового або ігристого вина - це найкращий літній напій для дорослих! Сангрія-ідеальний напій для втамування спраги для будь-якого пікніка на задньому дворі. Ось три смачні рецепти сангрії, які допоможуть вам розслабитися в літню спеку!
Виберіть «правильний» фрукт для своєї сангрії
Ви можете використовувати практично будь -які літні фрукти для створення ідеальної сангрії. Якщо погода похолодає, є також чудові зимові фрукти, з яких можна приготувати смачну зимову сангрію.
Деякі з найкращих фруктів - це персики, апельсини, лимони, ягоди, абрикоси і навіть виноград та вишня. Яблука та груші - чудова альтернатива осені, тоді як манго та ананаси ідеально підходять для додавання смачної тропічної нотки до солодкої, літньої сангрії.
Які б фрукти не були в сезон, найкраще підходять для цієї солодкої суміші, тому що, як правило, її потрібно використовувати соковитіші фрукти - таким чином соки потрапляють у сангрію, а фрукти вбирають аромат вина.
Після того, як фрукти просочуються, ви можете зберігати їх у сангрії для прикраси або процідити і насолоджуватися їжею як смачний десерт.
Додайте вино, спиртні напої та бульбашки
Хоча червоне вино є традиційним вибором для сангрії, будь -яке вино можна замінити. Тож якщо ви віддаєте перевагу білому вину чи навіть троянді, спробуйте поекспериментувати з ними. Шампанське або ігристе вино - також чудова альтернатива, якщо ви хочете підняти сангрію на елегантний рівень.
Бренді або Triple Sec часто додають до сангрії, щоб додати трохи більше аромату. Щоб надати вашій сангрії бульбашковий прикус, ви можете долити її імбирним елем, сельцером або газованою содою.
Червоне вино сангрія
Обслуговує від 8 до 10
Інгредієнти:
- 1 пляшка світлого або середнього тіла червоного вина
- 2 столові ложки цукрового піску
- 2 столові ложки (одна унція) коньяку
- 1 апельсин, тонко нарізаний (зі шкіркою)
- 1/2 пінти великої ожини
- 1/2 півлітра свіжої вишні
- 4-5 паличок кориці
- 1 склянка клубної соди
Напрямки:
- Змішайте вино, цукор і бренді у великій глечику і добре розмішайте, щоб цукор розчинився.
- Додайте в глечик фрукти та палички кориці, перемішайте і залиште в холодильнику принаймні на одну годину або на ніч.
- Коли будете готові до подачі, подайте холодне з льодом, заправлене содовою содою.
Біле вино сангрія
Обслуговує від 8 до 10
Інгредієнти:
- 1 склянка свіжого листя базиліка плюс більше для прикраси
- 3/4 склянки цукрового піску
- 24 унції персикового нектару
- 1/4 склянки коньяку зі смаком персика
- 1 пляшка охолодженого сухого білого вина
- 1 великий персик, нарізаний кубиками
Напрямки:
- Перемішайте листя базиліка з цукром у невеликій каструлі. Додати половину персикового нектару і довести до кипіння. Перемішати і тушкувати до розчинення цукру. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй охолонути.
- Процідіть суміш через дрібний друшляк у глечик. Додайте коньяк, вино, персик і персиковий нектар. Добре перемішайте і залиште в холодильнику хоча б на годину або на ніч. Коли будете готові до подачі, прикрасьте додатковими листками базиліка.
Іскриста сангрія
Обслуговує від 8 до 10
Інгредієнти:
- 1/4 склянки лікеру зі смаком апельсина
- 16 полуниць, нарізаних скибочками
- 1/2 пінти ожини
- 1 півлітра малини
- 1 пляшка шампанського або ігристе вино, охолоджене
- Кілька жмень винограду без кісточок
Напрямки:
- З’єднайте в глечику апельсиновий лікер, полуницю, ожину та малину.
- Налийте шампанське в глечик і добре розмішайте. Додайте виноград і подавайте відразу.
Ще пару апетитних рецептів сангрії дивіться:
- Поради супер сангрії
- Саке Сангрія
