Ви можете подумати, що вигравати золоті олімпійські медалі - це круто, але богиня професіонала волейболу Керрі Уолш Дженнінгс має новий концерт, такий же солодкий.
Фото: Ерік Вільямс
Олімпієць об'єднався з Національним Мед Дошка для популяризації меду та дізналася дещо нове про натуральний підсолоджувач. Уолш Дженнінгс завжди любила їсти мед, але дала йому ще один пропуск, перш ніж відправитися в Лондон, де вона втретє виграла золото у жіночому волейболі.
«Я мав досвід зі своїм спортивним психологом, який перейшов до Олімпійський Лондон ігор »,-згадує мати трьох дітей, яка була на п’ятій тижні вагітності своєю третьою дитиною, коли вона змагалася і перемагала втретє поспіль. «Він був настільки великим адвокатом, що я вживаю мед, і він був таким самим, як« Керрі, якщо ти коли -небудь тягнеш, якщо ти коли -небудь відчуваєш, що тобі потрібен заряд енергії », він каже:« Мед - ідеальне джерело їжі. '"
Вона була схвильована, почувши, що це може забезпечити енергетичний приріст, тому Уолш Дженнінгс почав використовувати його під час тренувань - і навіть почав їсти під час свого олімпійського виступу.
"Це стало таким основним продуктом", - каже Уолш Дженнінгс, чий агент дав їй концерт як представника Національна рада з меду. «Я хотів поширити повідомлення про це, тому що я хочу, щоб люди мали дійсно природну альтернативу всім іншим, знаєте, речам. Мед для мене чудовий ».
Вона не вважає за краще певний вид або марку меду - вона просто шанувальник натурального підсолоджувача, який містить близько 17 грамів вуглеводів і 64 калорії на столову ложку.
Фото: Cameron Spencer/Getty Images Sport/Getty Images
Мед виходить за межі чашки чаю
Тепер вона включає мед у набагато більше, ніж лише перед грою прилив енергії. Коли її діти кашляють, невелика кількість заспокоює їх горло, не звертаючись до ліків.
«Ми щодня маємо в своєму будинку бутерброди з сирим мигдальним маслом та медом, - каже вона. "Це буквально невід'ємна частина нашого життя".
Уолш Дженнінгс змішує його з вівсянкою, щоб створити зволожуючу та відлущувальну маску для обличчя - ідеально підходить для її постійного перебування на сонці під час тренування та змагань. Це також чудовий бальзам для губ, додає вона.
Ви також можете випікати з ним і готувати рецепти з натуральним підсолоджувачем. Уолш Дженнінгс сказала, що використовує його в рецептах з Проти всього зерна, кулінарна книга, яку вона любить, написана Даніель Вокер.
«Я була настільки приємно здивована тим, наскільки він універсальний», - розповідає вона про те, як дізналася про нові способи вживання меду з часу об’єднання з організацією.
Що потрібно знати про мед
Ось деякі цікаві факти про мед:
- Приблизно третина раціону людини надходить від рослин, запилених комахами, і бджоли відповідають за близько 80 відсотків цього запилення.
- Медова промисловість та ремесло бджільництва природно підтримують здорову та процвітаючу екосистему. Бджоли мають важливе значення для біорізноманіття, запилення культур та рясного землеробства.
- Збір меду - давнє ремесло, яке стає модним. Кількість некомерційних пасічників (наприклад, «міських пасічників» або «пасічників на присадибних ділянках») у США зростає і наразі оцінюється в 150 000-проти 110 000 у 2008 році.
- Мед можна легко замінити гранульованим підсолоджувачем. Для соусів, маринадів та заправок для салатів замініть мед на половину необхідного цукрового підсолоджувача. При випічці для кожної використаної склянки меду зменшіть кількість доданої рідини на 1/4 склянки, додайте 1/2 чайної ложки харчової соди і зменшіть температуру духовки на 25 градусів за Фаренгейтом.
- Знайдіть мед поблизу дому за допомогою NHB локатор меду.
Мед на ходу - і в грі
Що стосується Уолша Дженнінгса, то вона в захваті від співпраці з NHB - і так само захоплюється тим, чи стане вона учасником Олімпіади -2016 у Ріо -де -Жанейро. (Її партнерка Місті Мей-Трінор пішла на пенсію, тому шукайте Уолша Дженнінгса, щоб конкурувати разом з Ейпріл Росс.)
До того часу Уолш Дженнінгс заявила, що сподівається підняти достатню обізнаність про мед, щоб споживачі побачили, що це новий суперпродукт.
"Іноді людям потрібні маленькі нагадування, або вони повинні бачити речі в іншому світлі, як я", - каже вона. «Я просто думаю, що є такий позитивний меседж навколо меду та його користі та того, що він природний. Мені подобається ця частина цього інгредієнта в моєму житті ».
Без сумніву, мед стане частиною її наступного походу Асоціація професіоналів волейболу (AVP) тур, який нещодавно стартував.
«У дні змагань іноді їсти все одно, що їсти нігті, ти знаєш, що нервуєш адреналіну, і важко отримати їжу, але це те, що дає мені те, що мені потрібно ", - сказав Уолш - каже Дженнінгс. "Це допомагає мені підтримуватись, а потім я продовжую і б'ю прикладом".
Більше солодких історій
Чому мед корисний для вашої шкіри
Як заспокоїти алергію за допомогою місцевого меду
Бджоляр розкриває, чому мед корисний для вашого волосся
