Рецепт грудинки та коренеплодів з тушкованого пива-SheKnows

Втомилися від того ж старого рецепту грудинки? Надайте цій традиційній страві сучасний відтінок за рецептом, що містить нотки васабі та ніжну силу пива.

Пов’язана історія. Напійні міні -шоколадні шоколадки отримують від ірландського стаута смак

Рецепт грудинки та корнеплодів з тушкованого пива

Подає 6-8

Інгредієнти:

• 3 столові ложки рослинної олії
• 1 (3-4 фунта) яловичої грудки (не обрізати жир) 
• Приправа для стейків / руб
• 1 склянка дитячої моркви
• 1 цибулина, тонко нарізана
• 4-5 зубчиків часнику, подрібнених
• 1 пастернак, очищений і нарізаний шматочками
• 1 ріпа, очищена і нарізана шматочками
• 10 маленьких молодих картоплин, неочищених і нарізаних кубиками
• 1 банка (12 унцій) або пляшка пива
• 2 чайні ложки цибульного супу змішати
• Вершковий соус васабі з хрону

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Цельсі, нагріваючи олію на середньому вогні на плиті у великій каструлі (захищеною від духовки).
click fraud protection
2. Приправити м’ясо приправою для стейків з обох сторін, а потім обсмажити на плиті з обох сторін. Це повинно зайняти близько п'яти хвилин - ви будете знати, коли це буде зроблено, тому що воно перестане липнути до горщика.
3. Додайте моркву, часник, пастернак, ріпу, картоплю та цибулю. Залийте пивом м’ясо та овочі (додайте склянку або близько того води, щоб рідина вийшла принаймні на три чверті шляху до м’яса), а потім посипте сумішшю цибулевого супу.
4. Накрийте каструлю кришкою і поставте її в розігріту духовку, готуючи близько 3 годин або до готовності.
5. Дайте м’ясу охолонути поза духовкою, а потім поставте його в холодильник для охолодження протягом ночі.
6. Наступного дня тонко наріжте м’ясо (перейдіть по зерну!) І розігрійте стільки м’яса та овочів, скільки хочете з’їсти. Залийте їх соусом з хрону васабі і подавайте до столу.

Більше рецептів пива

Декадентні десерти з пивом
Рецепт собак сальса з тушкованого липового пива
Рецепт пивного супу з пивом

Залишити коментар

Коментарі закриті.