Смажений червоний перець, що купується в магазині, дорогий і часто упаковується в нездорові та непотрібні олії. То чому б не зробити їх самостійно за цим простим рецептом?
Ви коли -небудь відвідували ресторан і особливо насолоджувалися салатом, бутербродом або макаронами, в яких був смажений червоний перець? Ми сподіваємось на це! Смажений червоний перець неймовірно ароматний. На жаль, однак, вони виглядають більш складними у приготуванні, ніж є насправді, і з цієї причини багато людей занадто нервують щодо їх виготовлення та використання. І той факт, що маленькі баночки з них коштують близько 5 доларів, відкидає багатьох людей. Але не хвилюйтесь, за цим простим рецептом ви зможете приготувати їх за частину вартості. І вони стануть набагато кращими для вас.
Смажений червоний перець в домашніх умовах
Інгредієнти:
- Червоний болгарський перець
Напрямки:
- Розігрійте бройлери.
- Перець розрізати навпіл, видалити серцевину і насіння.
- Виріжте прорізи вздовж внутрішніх сторін половинок приблизно на відстані півдюйма або дюйма один від одного, щоб перець лежав рівно. Будьте обережні, щоб вирізати тільки нутрощі, а не шкурки.
- Покладіть перець всередину на деко, а піднос під бройлером.
- Перевіряйте їх кожні кілька хвилин і знімайте, коли шкурки набухають і почорніють. Чим вони більше пухирів, тим легше буде видалити шкірку.
- Дістаньте деко з духовки і дайте перцю охолонути.
- Зніміть шкірку перців руками або маленьким ножем для шліфування. Це найбільш тривала частина процесу, але вона дасть вам м’який, ніжний перець.
Як ними користуватися
Гаразд, тепер, коли у вас є смачні домашні смажені червоні перці, настав час ними скористатися. Найпростіший варіант - кинути їх у бутерброд для абсолютно нового обіду. Кожен у вашій родині сподобається їм у цьому Сир на грилі в мексиканському стилі. Або, якщо ви хочете спробувати щось нове, киньте їх у кухонний комбайн із баночкою зціджених артишоків, кілька чорних оливок і пара в’ялених помідорів для приголомшливої тапенади, на якій чудово тост. Хочете пригостити свою сім’ю екзотичним сніданком? Поєднайте смажений червоний перець з обсмаженими грибами та сиром моцарелла, а потім загорніть все в смачну страву домашній креп. І ви завжди можете додати їх у свій звичний рецепт салату або макаронів для ароматної родзинки. Ви дійсно не можете помилитися, якщо йдеться про смажений червоний перець!
Більше здорових рецептів
Домашня гранола
Запаси супів з нуля
Домашні закуски для вечірок
