Ця страва не тільки містить улюблений осінній кабачок, але й колір досить сезонний. Додавання родзинок додає страві солодкість, а підсмажений нарізаний мигдаль додає хрусткості. Вживання нуту в якості білка дає додатковий приріст клітковини, а також ви можете додати додаткові овочі, такі як морква та цвітна капуста, для більшого кольору та аромату.
Пов’язана історія. Добре передбачені подарунки, які ви не повинні дарувати комусь із безпліддям
Рецепт каррі з кабачкового кабачка з нуту
Подає 4
Інгредієнти:
- 8 унцій нарізаного кубиками кабачка з горіхами
- 1/2 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
- Кулінарний спрей
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 4 лука, білі та зелені частини, нарізані
- 1/4 склянки підсмаженого нарізаного мигдалю
- 1 банка (15 унцій) нуту, промити і процідити
- 3/4 склянки тайського соусу з жовтого каррі
- 1/2 склянки кубиків ананаса
- 1/2 жовтого болгарського перцю, нарізаного скибочками
- 2 столові ложки золотистого родзинок
Напрямки:
- У велику каструлю на середній вогонь покладіть кабачок, бульйон і воду так, щоб вони просто покрили кабачок. Варіть, поки патисони не стануть м’якими, або приблизно 15 хвилин. Злити і відкласти.
- Обсмажте нарізаний мигдаль.
- Розбризкайте антипригарну сковорідку кулінарним спреєм, щоб обсмажити цибулю та цибулю, приблизно шість хвилин
- Додайте кабачок, нут, соус каррі, ананас, болгарський перець та родзинки у велику каструлю, щоб супроводжувати кабачок з горіхами. Додайте цвітну капусту і моркву в киплячий соус каррі.
- Перемішати і тушкувати до нагрівання, приблизно 8 хвилин.
- Подавайте блюдо теплим, а зверху - з нарізаним мигдалем. Ви можете насолоджуватися нею як самостійною стравою каррі або з часточкою наану, або на грядці з рису або кускусу. Насолоджуйтесь!
Щоб отримати більш здорову та збалансовану їжу для серця, перегляньте мою книгу Дієта «Один один»: проста формула 1: 1: 1 для швидкого та стійкого схуднення. Я ділюся 75 рецептами, які ідеально підходять для сніданку, обіду або вечері!
