Найздоровіші види печива

Хто каже печиво не може бути здоровим? Давайте подивимося на здорові варіанти, якщо ви відчуваєте потребу поласувати чимось солодким!

Пов’язана історія. Протизапальна дієта для вас? Чому варто спробувати і як це розпочати

Шоколадна стружка, цукор, снікерс, родзинки вівсяних пластівців, пряники, без печива, білий шоколад з горіхом макадемії... у вас ще стікає рот? Зізнаюся, печиво - це звичайна закуска для мене, і я люблю практично кожен аромат. На жаль, моя талія не обов'язково погоджується з цим частим поблажливістю - але що робити дівчині, яка любить печиво? Зроби їх здоровими, звичайно!

Зміна способу випікання

Тим, у кого великий солодкий зуб, важко хочеться зробити печиво та тістечка здоровими. Здорова їжа не задовольняє апетиту, але що робити, якщо ви не відчуваєте різниці? Ось кілька речей, які ви можете зробити, щоб зробити власне печиво, будь -якого смаку, з меншою відгодівлею, але все одно настільки ж смачне:

Використовуйте борошно з цільного пшениці. Борошно з цільного пшениці містить більше клітковини, більше поживних речовин, більше вітамінів (таких як фолієва кислота та вітамін В3) і менше цукру, ніж біла мука. Оскільки цільнозернове борошно щільніше білого борошна, зменшіть кількість масла, яке ви використовуєте, трохи (приблизно на 20 відсотків).
Замініть яйця пюре з бананів. Це неймовірно добре підходить для будь -якого типу печива, що містить шоколад, оскільки надає печиву натяк на банановий смак. Одне яйце - це приблизно 1/4 склянки пюре з банана.
Замініть масло яблучним пюре. Будь-який аромат спрацює, але використання несолодкого яблучного пюре без додавання цукру зробить найздоровіше печиво. Співвідношення заміщення олії та яблучного пюре рівне.
Замініть масло грецьким йогуртом. Одну склянку вершкового масла можна замінити 1/4 склянки грецького йогурту та 1/2 склянки вершкового масла. Кінцевий результат - це печиво -жувачка з тим самим смаком, як якщо б ви використовували все вершкове масло.
Замініть вершкове масло на пюре з авокадо або гарбуза. І те, і інше залишить у вас жувальне, щільніше печиво. Ми любимо використовувати осінній пюре з гарбуза в шоколадному печиві на осінь! Використовуйте половину кількості масла, яке вимагає рецепт, а іншу половину пюре з авокадо або гарбуза.

Вам доведеться трохи поекспериментувати з різними рецепти печива щоб побачити, які заміни працюють найкраще. Ми рекомендуємо завжди використовувати цільнозернове борошно і вибирати олію, вершкове масло або яйця, щоб перейти на більш здорові продукти. Якщо ви вимкнете все, печиво може мати не такий смак, як слід.

Найздоровіше печиво

Оскільки існує безліч різних варіантів і рецептів печива, неможливо визначити «найздоровіший» тип печива. Наприклад, домашнє шоколадне печиво з маслом та олійними замінами корисніше за покупку в магазині шоколадне печиво, але куплене в магазині цукрове печиво може бути здоровішим, ніж домашнє, якби не було заміни зроблено.

Якщо б нам довелося вибирати, ми б вибрали печиво з родзинок з вівсянки як найздоровіше. Вівсянка насичена клітковиною і допомагає вам залишатися ситими (сподіваюся, не дозволить вам з'їсти всю партію!), І родзинки допомагають травленню, корисні для очей, зміцнюють кістки і містять антиоксиданти, які допомагають запобігти раку.