Я робив печиво без випічки принаймні раз на тиждень після школи. Я приходив додому, збирав свої інгредієнти, а потім їв свою вагу у наваристому, несмачному печиві. Оскільки вони не були печеними, вони також чудово підійшли для літа. Вони не гріли кухню і забруднили лише одну страву.
Ну, настав час перенести любов до печива без випічки на осінь. Ці печива упаковані чистим кленовим сиропом і политі трохи солодкої кленової глазурі. Моя мама любила ці печива, тому що вони нагадували їй маленькі цукристі цукерки з клена, які вона їла в дитинстві.
Рецепт печива без клею з кленом
Адаптовано з Cookin ’Canuck
Це печиво без випічки насичене кленовим ароматом і полите кленовою глазур’ю. Вони чудово підходять для вручення подарунків або для швидкого перекусу в будні після школи.
Урожайність 36
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 25 хвилин
Інгредієнти:
Для печива
- 1 стиглий банан, розтертий у пюре
- 1/2 склянки арахісового масла
- 1/2 склянки незбираного молока
- 1/3 склянки чистого кленового сиропу
- 2 чайні ложки екстракту клена
- 1-1/4 склянки вівса швидкого приготування
- 1-1/4 склянки тертого кокосового горіха
Для глазурі
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 1 чайна ложка екстракту клена
- 2 чайні ложки молока (за необхідності більше)
Напрямки:
Для печива
- У середню каструлю, встановлену на середньо сильному вогні, додайте банан, арахісове масло, молоко та кленовий сироп.
- Доведіть до кипіння і постійно помішуйте близько 10 хвилин. Суміш повинна бути густою і принаймні 200 градусів за Цельсієм при випробуванні на цукерковому термометрі.
- Зніміть з вогню і додайте екстракт клену, вівсяний розчин та кокос.
- Опустіть кульки розміром зі столову ложку на пергаментний папір і злегка розрівняйте їх.
- Дайте печиву повністю охолонути і полийте солодкою кленовою глазур’ю.
Для глазурі
- У мисці змішайте всі інгредієнти і змішайте їх разом. Якщо глазур занадто густа, додайте ще молока. Якщо він занадто рідкий, додайте ще цукрову пудру.
Більше рецептів без випічки
Гарбузове печиво без маскарпоне
Шоколадні кулі з чізкейку
Не пекти персиковий чізкейк у банці
