Вальдорфський салат - страва, що не піддається часу. Подайте класику на недільну вечерю з цим смачним, ситним салатом!
Класичні страви неспроста поза часом - вони мають чудовий смак! На недільну вечерю складіть разом цей рецепт легкого курячого вальдорфського салату. Традиційний вальдорфський салат включає селеру, яблуко, волоські горіхи та заправку на основі майонезу. У цій версії трохи закручується, використовуючи жовтий болгарський перець замість селери та додаючи сушену журавлину, цибулю та перемішуючи в руколі. Щоб полегшити приготування страв, використовуйте або курку -гриль, яку ви збираєте в продуктовому магазині, або попередньо приготовану курячу грудку з гастроному. Цей салат - чудова, ситна страва.
Простий рецепт курячого вальдорфського салату
Подає 4
Інгредієнти:
- 12 унцій вареної курячої грудки, нарізаної кубиками
- 1/4 нежирного майонезу
- 2 столові ложки звичайного грецького йогурту
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 4 склянки зелені руколи або салату
- 1-1/2 червоних яблук, нарізаних кубиками
- 1/4 склянки кубиків жовтого болгарського перцю, насіння та оболонку видаляють
- 1/4 склянки нарізаної кубиками білої цибулі
- 3 столові ложки сушеної журавлини
- 3 столові ложки подрібнених волоських горіхів
Напрямки:
- У великій мисці змішайте майонез, йогурт, лимонний сік, сіль і перець.
- Додайте курку, руколу, яблуко, болгарський перець, цибулю та журавлину. Киньте так, щоб все було добре покрито.
- Накрийте салат і поставте його в холодильник мінімум на 30 хвилин.
- Перед подачею додайте волоські горіхи і перемішайте, щоб змішати їх із салатом.
Салат може стати ситною стравою!
Більше рецептів недільної вечері
Паста з песто з руколи та куркою на грилі
Паста з ковбасою, шпинатом і вершковою горгонзолою
Запечені рулетики з креветок та овочевих яєць
