3 Унікальні кекси на Великодню неділю - SheKnows

Кіш - це основна страва Великоднього сніданку. Зазвичай змішані зі шпинатом та беконом, ці елегантні страви з яєць популярні у будь -якому віці. Додайте трохи різноманітності вашим бранч -яйцям за допомогою цих унікальних рецептів!

Пов’язана історія. Ягідка Павлова Кріссі Тейґен - легкий, але вражаючий Великодній десерт

Додайте трохи різноманітності
до ваших яєць

Кіш - це основна страва Великоднього сніданку. Зазвичай змішані зі шпинатом та беконом, ці елегантні страви з яєць популярні у будь -якому віці. Додайте трохи різноманітності вашим бранч -яйцям за допомогою цих унікальних рецептів!

Ці кекси наповнені декадентською начинкою, як -от свиняча ковбаса, швейцарський сир, хвости раків і навіть мексиканська курка з приправами. Навіть ваші вибагливі їдці (і снобістичні друзі) з’їдять ці кекси прямо під час вашого пасхального сніданку.

Рецепт адаптований з Бетті Крокер

Обслуговує близько 10

Інгредієнти:

Для скоринки:

• 2 склянки універсального борошна
• 2/3 склянки (приблизно 11 столових ложок) холодного вершкового масла
• 6 столових ложок крижаної води
• Сіль

Для кішу:

• 4 яйця
• 1 склянка молока
• 1 склянка вареної курки гриль, нарізаної
• 1 склянка битих чіпсів з тортильї
• 3/4 склянки сальси
• 1/4 склянки подрібнених свіжих помідорів
• 2 склянки тертого сиру чеддер
• 1/2 склянки м’якого козячого сиру
• 1/2 склянки тертого сиру моцарелла
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 середній жовтий перець, подрібнений
• 1/2 великої цибулі, подрібненої
• 1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи
• Сіль і перець

Напрямки:

1. Для приготування скоринки: Змішайте борошно і сіль разом. Потім за допомогою кондитерського ножа або різака наріжте масло борошном, поки суміш не стане схожою на крупний пісок. Руками злегка вимісити тісто і сформувати диск. Накрийте диск поліетиленовою плівкою і охолодіть принаймні годину.
2. Після охолодження викласти на присипану борошном поверхню і розкачати до товщини приблизно 1/4 дюйма. Перемістіть скоринку на змащену маслом тарілку для пирога і притисніть донизу і вгору по боках. Залишки скоринки збережіть на потім.
3. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю та перець, варити до м’якості, близько 5 хвилин. Зняти з вогню.
4. У великій мисці збийте разом яйця, сири та молоко. Додати курку, чіпси з тортильї, перець, цибулю, кінзу, сальсу, свіжі помідори та сіль і перець; перемішати до з’єднання. Вилийте суміш у скоринку, заповнивши доверху (але не переповнюючи скоринку).
5. Випікати приблизно 55-60 хвилин або до повного застигання. Подавайте відразу і прикрасьте свіжою кінзою або сметаною.

Обслуговує близько 4

Інгредієнти:

• 6 яєць
• 1/2 склянки наполовину
• 1 столова ложка вершкового масла
• 8 унцій подрібнених грибів
• 1/2 середньої цибулини, подрібненої
• 3/4 склянки подрібненого швейцарського сиру
• Сіль і перець за смаком

Напрямки:

1. Змішайте яйця, півтора з половиною та сир разом у мисці віночком. Додайте сіль і перець за смаком. Розігрійте духовку до 375 градусів F.
2. Нагрійте вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і гриби. Варіть до м’якості та аромату, приблизно 3-4 хвилини. Збийте цибульну суміш в яєчну.
3. Вилийте в змащені порожнини для кексів. Випікати близько 20-25 хвилин або до застигання і золотистої скоринки.

Урожайність близько 8 кішів

Інгредієнти:

• 2 склянки молока (ми використовували 2%)
• 2 склянки густих вершків
• 4 склянки квіток брокколі, подрібнених і приготованих на пару
• 4 яйця плюс 4 жовтки
• 1-1/2 склянки сиру чеддер зі смаком крил буйволів (ми використовували цей тип)
• 1/2 склянки тертого білого сиру чеддер
• Сіль і перець за смаком
• Скоринка для пирога (необов’язково)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Обов’язково змастіть форму для кексів антипригарним кулінарним спреєм. Якщо ви хочете мати скоринку для своїх кексів, покладіть шматочки скоринки для пирога у формочки для кексів, не забуваючи притискати тісто до упору по краях кожної порожнини.
2. У мисці збийте віночком яйця, жовтки, вершки, молоко, сіль і перець та сир буйволиний. Додайте по одній склянці брокколі і перемішуйте після кожного додавання.
3. За допомогою ложки або невеликого ковша вилийте яєчну суміш у підготовлені порожнини до наповнення приблизно на 2/3 - 3/4. Зверху кожен кіш додайте трохи білого сиру чеддер, сіль і свіжомелений перець.
4. Випікайте близько 25 хвилин або до твердості. Дайте охолонути в порожнинах приблизно 5 хвилин, потім вийміть і насолоджуйтесь!

Більше рецептів пасхального сніданку

Повне меню сніданку на Великдень
Відірвіться від яєць: смачні пасхальні частування
3 легкі ідеї пасхальних ранкових страв