Приготування філе лосося не повинно бути складним. Просто додайте його простим соусом, і ви швидко отримаєте смачну вечерю з лососем на столі.
Пов’язана історія. Спробуйте простий рецепт смаженої риби Тріші Годвуд, і ви більше ніколи не купите заморожену
Збийте легкий соєвий імбирний соус з усіма компонентами, які ми любимо в страві - солоним, солодким і гострим. Ці аромати чудово доповнюють рибу. Після швидкого обшуку на сковорідці ви готові з’їсти здорову їжу зі свіжого лосося. З’єднайте це просте блюдо з рисом і зеленим салатом.
Лосось, приготований на сковорідці, з рецептом соєво-імбирного соусу
Подає 4
Інгредієнти:
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1/2 чайної ложки тертого свіжого імбиру
- 1/2 чайної ложки меду
- 2 фунти філе лосося
- Сіль
- Свіжа петрушка або кріп для прикраси, дрібно нарізані (необов’язково)
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте соєвий соус, імбир, мед і лимонний сік. Кількість лимонного соку залежить від того, який ви хочете соус на смак.
- На середньо сильний вогонь, на розпечену сковорідку без масла, покладіть лосося шкірою вниз. Не рухайте і не торкайтесь до нього, поки не побачите, що колір вареного м’яса вже наполовину готовий (дивлячись на частину, що торкається сковороди, що йде вгору). Посипте сіллю. Примітка: Підтримуйте середньо сильний вогонь, щоб добре підсмажити шкіру. Іноді можна притискати лосося.
- Коли він буде приготований більш ніж наполовину, обережно переверніть лосося, щоб приготувати його з іншої сторони.
- Як тільки лосось звариться, полийте зверху трохи соусу. Відкладіть трохи для поливу на окремих тарілках.
- Посипати зеленню.
Більше рецептів лосося
Лосось, спаржа та кіш Брі
Лосось з волоськими горіхами
Лосось на грилі з карамелізованою цибулею
