Це правда: ми дійсно є тим, що ми їмо. Наше індивідуальне здоров’я або нездужання є прямим результатом не лише нашого раціону зараз, а й того, що ми їли в дитинстві та підлітковому віці. І навіть те, що їли наші матері, поки ми були ще в утробі матері, сприяє нашому нинішньому добробуту.
Просто подумайте про те, як те, що ми обираємо, може безпосередньо впливати на наші почуття.
Перемогти астму. Діти, які двічі на тиждень їли три порції цільного зерна разом з рибою, знижують ризик розвитку астми більш ніж наполовину, повідомляє нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Thorax.
Вилікуйте артрит. Овочі паслін (баклажани, помідори, біла картопля, перець) містять легкий токсин, який може викликати у деяких людей запальні захворювання, такі як фіброміалгія, артрит і навіть астма.
Припиніть здуття живота. Як показує дослідження Техаського університету, штучні підсолоджувачі можуть не тільки набрати вагу, але й призвести до надмірне розмноження бактерій у товстому кишечнику у більш ніж половини всіх жінок, які їх використовують, що більш ніж удвічі збільшує нормальний газ виробництво.
Найцікавіше у всіх цих новинах те, що ми можемо контролювати свої почуття за допомогою того, що вирішимо покласти в рот. Кожен раз, коли ми робимо покупки та під час кожного прийому їжі, у нас є можливість вибрати здоровий спосіб життя.
Ось п’ять простих стратегій здорового харчування. Працевлаштувати кого -небудь при наданій можливості - це перемога вашого тіла!
- Вибирайте цільні зерна.
- Уникайте трансжирів і збільшуйте вміст ненасичених жирів.
- Виключіть штучні підсолоджувачі.
- Перейдіть на морську сіль.
- Намагайтеся їсти більше цільної їжі.
Солодка картопляна горіхова курка
Інгредієнти:
2 мед. батат, жульєн нарізаний
1- 1 1/2 фунта. курячі смужки або цілі шматочки курки
1/2 склянки бульйону або води
1/2 чайної ложки. морська сіль
1/2 чайної ложки. білий перець
1 склянка подрібнених волоських горіхів
2 головки брокколі, нарізані стеблами
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 450 градусів F. Розпиліть всередині 4-літрової чавунної голландської печі оливковою олією. 2. Додайте солодкі картопляні палички в горщик товстим шаром. Відокремте курячі смужки і розкладіть по горщику. Змішайте бульйон зі спеціями і залийте все. Злегка посоліть і поперчіть і посипте волоськими горіхами. Складіть стебла брокколі в горщик до повного заповнення. 3. Накрийте кришкою і випікайте протягом 35-40 хвилин або до тих пір, поки через 3 хвилини після того, як аромат повної страви вийде з духовки.
Харчовий аналіз на порцію (на основі використання води замість бульйону): 411 калорій, 33 г білка, 23 г вуглеводів, 21 г жиру, 75 мг холу, 323 мг натрію, 7 г клітковини
