Пухнасті яблучно-пряничні оладки роблять пікантний і солодкий сніданок-SheKnows

Я ніколи не любив пряники. Люди сходять з розуму від цього в цю пору року, і я ніколи не міг зрозуміти чому. Я б подивився на ці плоскі, жалюгідні пряники з чоловічих пряників і просто не одержав галасу. На мою думку, у гострому печиві немає нічого привабливого.

Пов’язана історія. Ягідний пиріг Падми Лакшмі подвоюється як солодке частування та смачний сніданок

Але потім я зрозумів, що пряники - це щось більше, ніж просто химерне, плоске чоловіче печиво, і поки це не перестарається, це насправді чудовий смаковий профіль.

Ці млинці поєднують пряність пряників із солодкістю яблука, і вони ганьблять печиво. Пухнасті, вологі та заправлені вбивчим сиропом - це ідеальний спосіб розпочати свій день.

Рецепт яблучно-пряникових млинців

Яблука та пряники поєднуються для гостро-солодкого сезонного сніданку.

Подає 4

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 30 хвилин

Інгредієнти:

Для сиропу

• 1/2 склянки кленового сиропу
• 1/4 склянки яблучного сидру
• 1/4 чайної ложки кориці
• 1/8 чайної ложки мускатного горіха

Для млинців

• 1 яблуко, очищене від шкірки, нарізане кубиками
• 2-1/4 склянки універсального борошна (або білого цільнозернового борошна)
• 1/4 склянки коричневого цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка кориці
• 1/2 чайної ложки імбиру
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
• 1/2 чайної ложки солі
• 2-1/2 склянки незбираного молока
• 2 столові ложки патоки
• 2 великих яйця
• 1/4 склянки розтопленого вершкового масла

Напрямки:

1. У невеликій каструлі змішайте інгредієнти сиропу, доведіть їх до кипіння і дайте варитися/зменшити протягом 5-7 хвилин. Вимкніть вогонь і відставте вбік.
2. Розігрійте сковороду для млинців або сковорідку на середньому вогні.
3. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, спеції та сіль.
4. У невеликій мисці збийте разом молоко, патоку, яйця та масло.
5. Додайте вологі інгредієнти до сухих і перемішайте до однорідності.
6. Додайте нарізані кубиками яблука і перемішайте.
7. Змастіть сковорідку для млинців або сковорідку і опустіть 1/4 склянки тіста на сковорідку, роблячи від 3 до 4 млинців одночасно.
8. Варіть 1-2 хвилини, переверніть і обсмажте з інших сторін. Перекладіть млинці на тарілку і продовжуйте готувати, поки тісто не закінчиться.
9. Зверху полийте млинці сиропом і подавайте до столу.

Ще рецепти пряників

Гострий пряничний корж
Пряники з шоколадним печивом
Укуси пряників з чізкейків