Ревінь зараз в сезоні і чудовий інгредієнт настільки універсальний на кухні, що його можна використовувати з солодкими або солоними стравами. Оскільки ми тільки -но наближаємося до весни, що для нас, британців, зазвичай означає ще кілька тижнів жалюгідної холодної погоди, осколок ревеню - ідеальна страва. Це зігріваючий, заспокійливий і один з найбільш традиційних страв з ревеню, який ви можете приготувати.
Пов’язана історія. Марта Стюарт використовує помічників, придбаних у магазині, для приготування цієї 20-хвилинної креветки
Ревінь обсипається
Розмір порції 4
Інгредієнти:
- 10 паличок ревеню
- 4 столові ложки води
- 8 столових ложок цукрового піску
- 1 столова ложка порошку імбиру
- 110 грам вершкового масла, розм’якшеного
- 180-200 грам борошна
- 110 грам цукру демерара
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 180 градусів С.
- Ревінь наріжте довгими шматочками і покладіть на деко, полийте водою і цукровою пудрою і запікайте в духовці протягом 10 хвилин.
- Після приготування дістати з духовки, посипати імбиром і добре перемішати.
- Наповніть ревінь духовкою для посуду глибиною близько 2,5 сантиметрів. Втерти вершкове масло в борошно і цукор демерара, щоб вийшла крихта. Посипте ревінь і запікайте в духовці 35–45 хвилин, або поки начинка для крихт не стане хрусткою та золотисто -коричневою.
- Вийміть і дайте трохи охолонути перед подачею з подвійним кремом.
Більше рецептів ревеню
Солодкий полуничний пиріг з ревеню
Пікантний ягідний ревінь
Компот з ревеню
