Домашня яловичина та брокколі - SheKnows

Винос може бути приємним, але більшість часу він наповнений великою кількістю обробленого мотлоху. Цей простий рецепт яловичини та брокколі нагадає вам, чому не варто замовляти на винос.

Пов’язана історія. Як приготувати яловичу вирізку, ніби ти - професіонал

Немає необхідності переходити на винос, коли тиждень зайнятий. У цій легкій яловичині та брокколі використовуються свіжі інгредієнти, без консервантів, і її можна збити за 15 хвилин. Це менше часу, ніж потрібно, щоб забрати таку дешеву їжу на винос!

Рецепт домашньої яловичини та брокколі

Подає 4

Інгредієнти:

Маринад:

• 1-1/2 фунти кінчиків яловичини з філе, тонко нарізаних
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1 чайна ложка коричневого цукру
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 столова ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• 1 столова ложка води
• 4 зубчики часнику, подрібнений
• 2 столові ложки рослинної олії

Соус:

• 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки борошна
• 3 столові ложки рослинної олії
• 3 склянки коронок з брокколі

Подавання:

• Білий або коричневий рис

Напрямки:

1. У велику миску додайте харчову соду, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, соєвий соус з низьким вмістом натрію, воду та часник. Перемішайте разом і додайте нарізану яловичину. Перемішати до з’єднання, накрити кришкою і залишити в холодильнику не менше години і до 24 годин.
2. Коли ви будете готові готувати, почніть складати соус. У велику скляну мірну склянку додайте соєвий соус з низьким вмістом натрію, коричневий цукор та борошно. Відкласти.
3. У великій сковороді розігрійте 2 столові ложки рослинної олії на середньому вогні. Після гарячого додавання брокколі і варіння, поки воно тільки не почне розм’якшуватися. Ви не хочете, щоб ваша брокколі стала кашоподібною. Як тільки він почне розм’якшувати, вийміть з каструлі і додайте на тарілку.
4. Додайте на сковороду решту столової ложки олії та додайте яловичину та половину соусу. Обсмажуйте 4-5 хвилин, поки більше не стане рожевого, а м’ясо майже приготується.
5. Додайте залишився соус і брокколі. Перемішайте і варіть 3 хвилини, щоб соус загус.
6. Подавати до білого або коричневого рису.

Більш прості рецепти вечері

Курячий суп з буйволів з рецептом орзо
Рецепт піци з інжирового варення, цибулі та козячого сиру
Свиняча вирізка зі спеціями, загорнутий в бекон