Якщо вам подобаються ваші вегетаріанські бургери з булочкою або ви хочете потримати хліб, спробуйте цей простий у приготуванні рецепт, який має великий смак.
![Джеймі Олівер](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Запечені бургери з білої квасолі, грибів та солодкої картоплі](/f/eccea15acf72cd8be92553d19c8b3ab8.jpeg)
За допомогою цього рецепта без м’яса в понеділок для запечених гамбургерів з білої квасолі, грибів та солодкої картоплі ви можете легко викреслити овочеві гамбургери зі свого списку продуктів. Серйозно. Ці смачні гамбургери настільки прості у приготуванні (і вони також добре застигають), що вам не доведеться забирати розфасований варіант з продуктового магазину.
![Запечені бургери з білої квасолі, грибів та солодкої картоплі](/f/1d7b67e3cd720741fe8045ee6f7358e0.jpeg)
Ці гамбургери містять лише кілька інгредієнтів, щоб зробити їх вологими та ароматними. Випікаючи їх, вони залишаються трохи хрусткими зовні. Подавайте ці гамбургери на булочках розміром з повзунок, наповнених улюбленими начинками.
![Запечені бургери з білої квасолі, грибів та солодкої картоплі](/f/c6a2ec1d7c2725ef60854caec63630a9.jpeg)
Рецепт овочевого гамбургера з білої квасолі, грибів та солодкої картоплі
Обслуговує 12
Інгредієнти:
- 1 (14,5 унцій) банки каннелліні (біла квасоля), злити і промити
- 1 велика солодка картопля, зварена і прохолодна на дотик
- 1 склянка нарізаних кубиками грибів креміні
- 3 столові ложки діжонської гірчиці
- 3/4 склянки не приправлених сухарів, більше за потребою
- 1 чайна ложка свіжого чебрецю, подрібненого
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- Повзунки (необов’язково)
- Помідори, авокадо, цибулю і подрібнений салат нарізати кубиками для заправки
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F. Застеліть деко пергаментним папером і відкладіть його.
- У велику миску додайте квасолю. Розріжте солодку картоплю навпіл по горизонталі, витягніть м’якоть і додайте її в миску.
- Бобові та солодку картоплю розімніть разом майже до однорідності. Мені подобається, щоб суміш була трохи грудкуватою.
- Додайте гриби та гірчицю і перемішайте до однорідності.
- Додайте панірувальні сухарі, чебрець, сіль, чорний перець і пластівці червоного перцю. З’єднайте суміш ложкою.
- Якщо ви вважаєте, що вам потрібно більше панірувальних сухарів, додайте ще приблизно 1/4 склянки і добре розмішайте.
- Сформуйте суміш у 4-дюймові пиріжки товщиною приблизно 1 дюйм.
- Викладіть пиріжки на деко і випікайте 30 хвилин, перевернувши пиріжки до половини часу приготування.
- Подавайте на слайдерних булочках з улюбленими начинками для бургерів.
Зберіть ці вегетаріанські гамбургери разом, щоб смачно поїсти.
Більше рецептів без м’яса в понеділок
Гірчичний сир "мак -н" з горохом
Іспанські бутерброди з омлетом
Обгортання з хумусу з кіноа, авокадо та смаженого червоного перцю