Швидше за все, тепер, коли ви одужали після діагнозу целіакії, ви трохи набрали вагу (або, можливо, навіть трохи схудли). Як ви адаптуєтесь до свого нового тіла?
t
tЯ думав, що колись я був один у зборі кілограмів після діагнозу целіакії, але, мабуть, я лише частина натовпу.Під час моєї нещодавньої поїздки до Освітня конференція Фонду целіакії у Пасадені, Я слухав презентацію Памели Кюретон, доктора наук з Центру досліджень целіакії. Вона розповіла про це надто поширене збільшення ваги і про те, що це не обов’язково погано.
Памела Кюретон та її дослідження виявили цю вагу робить змінити безглютенову дієту. У дослідженні, проведеному серед 679 осіб, 15,8 відсотка збільшилися від нормального до надмірної ваги ІМТ. Він також показав, що 22 % тих, хто мав надмірну вагу на момент встановлення діагнозу, також збільшили свою вагу. Ті, хто уважніше дотримувався безглютенової дієти, частіше набирали вагу. Це іронічно, оскільки так багато людей, які не страждають на целіакію або не потребують дієти без глютену, дотримуються безглютенової «дієти» для
tОднак, це збільшення ваги показує, що організм здоровий і оздоровлюється, оскільки ворсинки (колись пошкоджені целіакією) поглинають більше поживних речовин і більше калорій. Крім того, люди, як правило, їдять більше, тому що почуваються краще; Їжа більше не робить їх хворими, тому вони, як правило, їдять більше і насолоджуються їжею більше, ніж раніше.
t Але я хотів би повідомити лише про таку хорошу новину. Люди, які перебувають на безглютеновій дієті після діагностики целіакії, часто їдять більш калорійні продукти, такі як упаковані та оброблені продукти. Для мене це не дивно, оскільки я вибіг і купив кожну упаковку, коробку чи сумку з написом «не містить глютену”На ньому після мого діагнозу. Історично склалося так, що калорійність безглютенової їжі була вищою у жирах, цукрі та калоріях для її приготування смак кращий, але зараз все більше і більше безглютенової обробленої їжі більше нагадує її пшеницю аналог. Тим не менш, печиво все ще є печивом, а брауні-це все-таки печиво (без глютену чи ні, це не найкращий вибір).
t Що ви можете зробити з небажаним збільшенням ваги після діагностики целіакії? Ось кілька порад, які я знайшов і якими поділилися дієтологи, щоб контролювати неконтрольоване збільшення ваги (тримаючись подалі від глютену).
1. Відстежуйте свої харчові звички за допомогою щоденника харчування
t
tФотографія: ksushsh/iStock/360/Getty Images
t Ви можете мати меншу ймовірність того третього чи четвертого безглютенового печива, якщо знаєте, що будете мати деяку особисту відповідальність за це пізніше (ідіть і виберіть дві, хоча у вас є моя дозвіл).
2. Їжте якомога ціліше
t Вживання цільної їжі (тобто ті, що поставляється не з коробки або пластикової упаковки) може допомогти вам уникнути продуктів, багатих калоріями. Це також може допомогти вам вивчити нові продукти, такі як овочі, які виходять за межі звичайної моркви та брокколі (капуста, бок -чой, романеско, мангольд, юкка тощо). Не те, що всі упаковані продукти страшні для вас, але навчитися замінювати страви з коробки свіжими інгредієнтами може допомогти наповнитися поживними речовинами, а не калоріями.
3. Не тримайте у своєму домі їжу -тригер
t Якщо ви їдете безглютеновий торт або печиво, не тримайте їх удома. Якщо ви знаєте, що у вашому кабінеті є запуск їжі для переїдання, це набагато простіше щоб захопити це, а не виходити з дому, піти в магазин і придбати курок їжа. Якщо ви знаєте, що у вас проблеми з контролем над їжею, тримайтеся подалі від неї.
4. Цей є найважливішим
t Навчіться обіймати себе, а не число на шкалі. Не зрозумійте мене неправильно, всі попередні поради чудові. І я справді маю бажання, щоб люди були здорові. Однак не варто засмучувати себе, намагаючись утримати вагу, який колись був, особливо якщо попередня вага була нездоровою. Зосередьтеся на тому, щоб ваше тіло було здоровим і насиченим поживною їжею без глютену, і зосередьтесь на своєму остаточному одужанні.
t Любіть своє нове тіло, без глютену, будь -якого розміру. Навчіться живити своє тіло продуктами, що не містять глютен, і дозвольте йому зцілитися і відновитися від попередніх пошкоджень здоровою їжею.
