Забудьте все, що ви коли -небудь чули про здорове харчування. Нова «дієта натщесерце» швидко стає одним із найпопулярніших способів схуднути та підтримувати цю втрату, і майже всі наші «правила» щодо дієти перевертають на голову.
Я майже рік роблю переривчасте голодування. Я почав, коли друг сказав мені про це. Я спостерігав, як вона схудла і почала виглядати приблизно на 15 років молодшою. Усі питали її, в чому її секрет, і вона присягалася, що це періодичний піст.
Моя перша думка - глузувати. Я був присвячений здоров'я та фітнес протягом більшої частини мого дорослого життя, і мені завжди казали, що їсти шість невеликих прийомів їжі ніколи голодувати і робити сніданок найбільшою стравою дня - це всі способи схуднути (і зберегти їх) вимкнено). Але я погодився спробувати, і різниця була не меншою, ніж приголомшлива. Тепер, схоже, інші вловлюються.
Детальніше: Як їзда на вуглеводах може допомогти вам отримати найкраще тіло
Нещодавня стаття в ФайлНью-Йорк Таймс підкреслює те, що дієти натщесерце набирають популярність. Існує кілька способів їх прийняти. Деякі люди роблять модель 5: 2, де вони їдять, як хочуть, п’ять днів на тиждень і обмежують калорійність інших двох (500 калорій на день-це норма). Інші роблять те, що робить мій друг, а саме - обмежувати час прийому їжі. Коли я почав це весною минулого року, я вирішив зробити це таким чином і обмежити своє харчування лише між полуднем та восьмою вечора. "Отже, це просто пропуск сніданку?" - запитав мій чоловік, коли я тільки почала. Типу. Але це також набагато більше.
Відповідно до Часи, це нічого нового. Тисячі років філософи та експерти рекомендували менше їсти як джерело молодості. Ми еволюціонували як мисливці-збирачі, джерела їжі яких були обмежені і значною мірою залежали від того, що ми можемо отримати в будь-який день. Три квадрати на день навряд чи були нормою. Наша сучасна культура винайшла такий спосіб харчування. Іншими словами: «Ми розвинулися з печінкою та м’язами, які зберігають швидко доступні вуглеводи у вигляді глікогену, а наша жирова тканина зберігає тривалі запаси енергії, які можуть підтримувати організм тижнями, коли їжі немає доступні. ”
Хто знав?
Зміна для мене була драматичною. До дієти місяцями я був млявим, а раптом мене більше не було. Я тричі відвідував лікаря перед тим, як почати голодувати. Як бігун, я помітив, що початок моїх довгих бігів був величезним викликом. Я не мав енергії і був переважно млявим. У мене діагностували як дефіцит вітаміну D, так і низький кров'яний тиск. Коли мій друг пообіцяв, що моя вага не тільки зменшиться, але і я отримаю більше енергії, я спробував спробувати.
Детальніше:Як купувати здорові продукти, не витрачаючи свій бюджет (це можливо!)
Майже щойно я почав обмежувати їжу, я помітив різницю. Мені більше не доводилося вириватися з ліжка для своїх пробіжок. Я вирішив практикувати обмеження цукру та вуглеводів у будні, а також виключити весь алкоголь з понеділка по п’ятницю. Я швидко схудла, але це було навіть більше. Раптом на моєму кроці з’явилася пружина, якої раніше не було. Я прокинувся перед будильником і обв’язав кросівки без звичайної млявості, яка стримувала мене місяцями.
Приблизно за два тижні я втратив п’ять кілограмів, на які тримався після народження третьої дитини, і виявив, що вранці я більше не голодний. За останні 10 місяців я набрався сил зробити свою практику йоги двічі на тиждень щоденною подією (окрім бігу), нарешті увійти до програми, щоб розпочати навчання бути вчителем йоги (після того, як сказав, що я буду цим займатися роками) і виграти два місцеві 5K. Вставати о п’ятій ранку - це вже не проблема, і вага мого тіла залишався стабільним майже рік.
На відміну від мого друга, дієта не знімала років з мого обличчя, і не зробила мене такою стрункою, якою я хотів би бути. Але я відчуваю себе краще, ніж за довгий -довгий час. Мене більше не обтяжує їжа, і я майже ніколи не відчуваю того жахливого роздутого, повного почуття, яке виникає від надмірного вживання їжі.
Часи каже, що ця дієта набирає популярності, і деякі знаменитості клянуться нею. З наукової точки зору це дійсно має певний сенс. Тож спробуйте. Якщо ви ненавидите це, зупиніться. Але як може бути боляче спробувати щось протягом кількох тижнів? Це справді диво, якого я шукав.
