З усіх фруктів, які зазвичай зустрічаються в продуктовому магазині, чорниця і сніданок просто здається разом. Є кекси з чорницею, чорничні кавові тістечка, чорничні млинці - список можна продовжувати й продовжувати. Але виявляється, що не всі чорничні сніданки, які вам подобаються, насправді містять чорницю - це синтетичні ягоди виготовляється з маси цукрів та барвників.
Детальніше:Мрійливі, вершкові рулетики з млинців з чорницею та лимоном
Якщо ви подивитесь на список інгредієнтів вашого улюбленого ласощів на сніданок, і в ньому не сказано простих старих «чорниць», швидше за все те, що ви їсте, є підробкою. Під такими назвами, як "шматочки чорниці", "чорничний порошок" та "чорничні хрумтінки" ховається те, що зазвичай є просто поєднанням цукру, крохмалю та синього барвника. Гм, нім? Так, не так вже й багато.
Тоді є продукти, які дійсно містять справжню чорницю… поряд з безліччю інших інгредієнтів. На упаковці Kind Blackberry Pecan Bars вказано «шматочки чорниці», але шматочки чорниці також містять яблучний сік, рослинний гліцерин, пектин цитрусових та соняшникову олію. Минулого разу, коли я перевіряв, у чорниці був один інгредієнт: чорниця!
Детальніше:Чому чорниця робить чудеса для вашої шкіри, а також 2 маски для обличчя своїми руками
Отже, який урок тут? Я гадаю, що, як завжди, якщо щось здається занадто гарним, щоб бути правдою, це, мабуть, так. Упаковані продукти просто не є способом отримати щоденну норму фруктів - вам краще робити кекси, вівсянку та батончики з граноли з нуля, якщо ви хочете справжню чорницю.
Були певні розмови про те, що FDA розслідує поширеність підробленої чорниці в продуктах харчування та вирішує, чи законно представляти їх як справжні ягоди, але поки нічого не вийшло. Тим часом уважно прочитайте етикетки з інгредієнтами, і якщо чорниця відчуває тягу, тягніться до справжньої речі.
Детальніше:Чорнично-лимонний десерт-найкращий спосіб закінчити трапезу
