Ви коли -небудь замислювалися про те, що потрібно для вирощування органічної корови, свині чи ягняти? Знання того, як і чому тварин вирощують органічно, може допомогти вам прийняти кращі рішення щодо покупки їжі для вас та вашої родини.
Що таке органічне сільське господарство?
М'ясо з маркою або наклейкою "сертифікований органічний продукт" повинно відповідати певним вимогам, виданим Міністерством сільського господарства США (USDA). За даними Міжнародної федерації органічних продуктів
Сільськогосподарський рух (IFOAM), органічні ферми повинні:
- Підтримувати і зміцнювати здоров'я грунту, рослин, тварин, людей та планети;
- Базуватися на живих екологічних системах і циклах, працювати з ними та допомагати їх підтримувати;
- Вибудовуйте стосунки, які забезпечують чесність щодо загального середовища та життєвих можливостей; та
- Керувати таким чином, щоб захистити здоров'я та добробут навколишнього середовища.
Органічний сарай
Ви не знайдете ряду вузьких кіосків на органічній фермі. Навпаки, сараї, як правило, чисті та відкриті, і частіше за все вони використовують екологічно ефективніші ресурси, ніж їхня фабрика
аналоги. Вони також часто менші, тому вони споживають менше води та електроенергії та виробляють менше відходів. Крім того, органічні фермери використовують для внесення добрив лише гній зі свого органічного поголів’я
поля, тому їжа, яку споживають тварини, не містить доданих хімікатів або пестицидів.
Як ставляться до тварин?
Майк Хансен о Хороші ферми Землі дозволяє своїй худобі вільно пастись і блукати, замість того, щоб тримати їх замкнутими у сараї. "Люди є
все більше турбується про добробут тварини », - пояснює Хансен. «Наша худоба, наприклад, ніколи не обмежена. Ми дуже тісно співпрацюємо з тваринами. Ми знаємо про них все і
наполегливо працювати, щоб добре ставитися до них. До них ставляться з повагою ». Протягом усього року худобу пускають на вулицю і мають можливість зайти всередину, якщо вони цього бажають - звичайна практика в органічному виробництві
сільського господарства, щоб дозволити тваринам займатися спортом і свіжим повітрям, а також жити більш природним чином.
Чим харчується органічна худоба?
Органічно вирощена худоба вживає їжу, що не містить антибіотиків, гормонів росту, ліків, хімічних речовин та пестицидів. Вони також не вживають жодних побічних продуктів тваринного походження. Худоба Хансена пасеться на конюшині,
пресували сіно і траву на полях і пасовищах, забезпечуючи більш повноцінний раціон. Органічні фермери також не використовують хімікати або пестициди на пасовищах, де пасеться худоба
Тварини не вживають хімікатів - і, відповідно, ви теж не вживаєте.
Доставляйте органічне м’ясо до свого столу
Органічне м’ясо повинно бути забито на органічній бійні, де воно не буде забруднене неорганічним м’ясом. Органічні бійні регулярно перевіряються, щоб переконатися, що всі
обладнання чисте та безпечне.
Загалом, наступного разу, коли ви будете купувати сертифіковане органічне м’ясо, ви будете знати, що тварини насолоджувалися справедливим ставленням та здоровим харчуванням.
