Ви пробували скоротити вуглеводи, суп -дієту і навіть коктейлі. Можливо, настав час усунути цукор у вашій заявці на оздоровлення. Ми показуємо вам, що вирізати, що можна замінити, і у нас навіть є надзвичайно смачний рецепт граноли без цукру!
Поради та рецепт
Наразі у всіх на вустах є погане слово, і це "цукор". Люди, які хочуть схуднути, набрати більше енергії або мати більш зосереджений розум,-все це відноситься до існування без цукру.
Можливо, це буде легко поєднати з усіма іншими дієтами, які передбачають «виключення» (вуглеводи, жири тощо), однак ближче Перевіривши, ви незабаром можете зрозуміти, що цукор насправді міститься у багатьох продуктах харчування - одних очевидних, а інших приховані. Тож, можливо, це не просто чергова примха, а новий погляд на загальний раціон харчування.
Факти про цукор
Існує два типи широко називаних цукрів:
- Природні цукри - такі, як фрукти (фруктоза) та овочі та щоденник (лактоза)
- Додані (оброблені) цукри - які використовуються для підсолодження їжі та напоїв, таких як тістечка, печиво, безалкогольні напої тощо.
Цукор є вуглеводом і при перетравленні стає джерелом енергії (глюкози). При надмірному вживанні в їжу або при невикористанні «енергії» (відсутність активності) він перетворюється на жир.
Вікторія Канал "Краще здоров'я"Сторінка фактів про цукор пояснює: «Занадто багато цукру в раціоні може сприяти проблемам зі здоров'ям, включаючи ожиріння та карієс. Рафінований (або оброблений) цукор забезпечує швидке і просте джерело енергії, але не містить інших поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали ».
Що вирізати
Загалом, щоб скоротити споживання цукру, слід уникати:
- Вироби з білого хліба та макарони
- Торти, тістечка, солодощі, цукерки
- Чіпси (сорти картоплі та кукурудзи) та інші вироби з білого борошна
- Напої з додаванням цукру, включаючи безалкогольні напої, фруктові соки та пиво
- Фрукти, консервовані в сиропах і джемах або желе
- Мед
- Фрукти та овочі з високим вмістом фруктози, такі як ананас та пастернак
- Деякі в’ялені м’яса (консервовані з поєднанням солі та цукру)
Солодкі замінники
Звичайно, коли ти починаєш щось вирізати, то прагнеш цього. Письменник, особистість ЗМІ, а тепер гуру "Я кину цукор", Сара Вілсон, каже на своєму веб -сайті: «Однією з основних хитрощів, які я ділюся для відмови від цукру, є звикнути використовувати інші підсолоджувачі (але тільки здорові)».
Вілсон пропонує багато чудових порад та рецептів у своєму блозі та своїх книгах, включаючи деякі з цих альтернатив:
- Подрібнені ягоди
- Ванільний порошок
- Кориця
- Кокос (м’якоть, пластівці та олія)
- Чай з кореня солодки
- Мигдалеве молоко
Вона була рада поділитися з читачами SheKnows наступним рецептом без цукру.
Гранола з кокосовими горіхами
Робить 5 склянок
Інгредієнти:
- 4-5 столових ложок кокосового масла (або вершкового масла), розтопленого
- 3 склянки кокосової стружки
- 2 столові ложки насіння чіа
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- 2 склянки мигдалю, кеш'ю, пекан, волоські горіхи, пепітас (бажано активований), нарізаний приблизно
- 3 столові ложки сиропу з рисового солоду (за бажанням; Я особисто зовсім не підсолоджую свою гранолу - можливо, зробіть половину партії з, наполовину без і подивіться, що вам подобається)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 120 градусів Цельсія. Змішайте всі інгредієнти в мисці, рівномірно викладіть на папір для випічки на деко і випікайте приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору, повернувши до половини.
- Коли золотистий (мені подобається робити моє досить темним; чим він темніший, тим він більш хрусткий), вийняти і негайно охолодити, щоб він став хрустким.
(Надано повний дозвіл на відтворення цього рецепта та зображення від Сари Вілсон блог.)
Більше статей про здорове харчування
5 супер простих корисних десертів
3 Найкращі сніданки для схуднення
Рецепти смузі з вівсяних пластівців заздалегідь
