Часнична, солодка і пряна свиняча вирізка, повільно приготована до ніжної та соковитої досконалості-ось що вам хочеться сьогодні на вечерю.
Пов’язана історія. Сирна паста з марти Стюарт може дійсно змусити ваших дітей їсти овочі
Це таке задоволення, коли готувати основну страву так само легко, як і розчиняти її з мультиварки. І навіть краще, коли вона настільки смачна, як ця свинина.
Ця свиняча вирізка має чудовий солодкий аромат з меду і трохи тепла з Шрірачі.
Покладіть, будь ласка, додатковий соус на мою тарілку.
Рецепт медної та смаженої часникової свинячої вирізки на повільній плиті
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 4 години 30 хвилин | Загальний час: 4 години 45 хвилин
Інгредієнти:
- 1 цибулина часнику
- 2 чайні ложки оливкової олії (для часнику)
- 1 столова ложка оливкової олії (для мультиварки)
- 1 філе свинячої вирізки (1,5 фунта)
- 1/4 чайної ложки солі (або за смаком)
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/4 склянки меду
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- 1 столова ложка соусу Шрірача
- 1/2 лимона
- 3 чайні ложки кукурудзяного крохмалю (для соусу)
- 1/3 склянки яблучного соку (для соусу)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- На шматок фольги, розмір якого вдвічі більший за часник, покладіть цибулину часнику і зверху оливкову олію. Складіть фольгу у форму намету та заклейте краї.
- Випікайте, поки гвоздика не злегка підрум’яниться і не стане м’якою (близько 30 хвилин). Дайте охолонути і видавіть обсмажений часник.
- Змастіть оливковою олією внутрішню частину мультиварки.
- Додайте сіль і перець з усіх боків свинини.
- Натерти смажений часник з усіх боків свинини.
- Полийте медом і посипте чебрецем з усіх боків свинини.
- До мультиварки додати свинину і полити зверху соусом Шрірача.
- Накрийте кришкою і дайте готуватися на низькому рівні протягом 4 годин.
- Нагрійте невелику каструлю на повільному вогні і додайте приблизно склянку соусу з мультиварки та яблучний сік.
- У невелику миску додайте кукурудзяний крохмаль і стільки води, скільки потрібно, щоб вийшла рідка паста. Збийте разом.
- Повільно додайте суміш кукурудзяного крохмалю в каструлю з рідиною з мультиварки, постійно помішуючи. Нехай вариться, поки соус не загусне. Процідіть у маленькому сітчастому сітчастому сітці, залишаючи лише рідину.
- Перекладіть свинину на обробну дошку і наріжте. Зверху полийте лимонним соком і перекладіть на сервірувальні страви.
- Полийте соусом зверху свинину і подавайте з улюбленими гарнірами.
Більш рецепти свинини в повільній плиті
Мультиварка зі свинини "Буффало"
Чимічанга зі свинини в повільній плиті
Свинячі тако з повільною плитою чипотле з сирним соусом халапеньо
