Понеділок без м’яса: тако з такою стравою - SheKnows

Ці пікантні тако з тофу прикрасять будь -яку понеділкову трапезу! Вони мають чудовий смак і їх легко приготувати. Наскільки кращим міг би стати ваш м’ясний понеділок?

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

У цьому рецепті без м’яса в понеділок багато яскравих кольорів та ароматів для приготування смачних тако з тофу. Яскравий (і смачний) - хороший спосіб описати цю страву. Овочі, сік лайма та кінза виділяють блиск і свіжі аромати, а приправи додають родзинку цим тако. Тофу - ідеальний основний інгредієнт для приготування цієї ситної страви без м’яса.

Рецепт такої страви з тофу

Подає 4

Інгредієнти:

• 12 унцій твердого тофу, зливають і пресують
• 1-1/2 столові ложки соєвого соусу
• 1 чайна ложка шрірачі або іншого гострого соусу (більш -менш за смаком)
• 3 столові ложки оливкової олії, плюс 1 столова ложка додаткової
• Сік 1/2 лайма
• 1/2 чайної ложки меленого кмину
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 склянка зерна кукурудзи
click fraud protection
• 1 склянка очищеного едамаму
• 1/2 червоного болгарського перцю, насіння та мембрану видаляють і нарізають кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи, плюс додатково для прикраси
• 1 авокадо, очищене від шкірки, видалити насіння і нарізати скибочками
• 4-6 (8 дюймів) коржиків

Напрямки:

1. Помістіть тофу в миску і задній стороною ложки злегка розкришіть його. Відкладіть його вбік.
2. У великій мисці змішайте соєвий соус, шрірачу, 3 столові ложки оливкової олії, сік лайма, кмин, сіль і чорний мелений перець. Збийте разом. Скуштуйте і відрегулюйте приправи за потреби.
3. Додайте до суміші кукурудзу, едамаме, болгарський перець, часник і кінзу і перемішайте.
4. Додайте решту 1 столової ложки оливкової олії у велику сковороду на середньо сильному вогні. Коли нагріється, додайте овочеву суміш разом з рідиною, перемішайте до з’єднання, а потім додайте тофу.
5. Варіть протягом декількох хвилин, помішуючи, або поки всі інгредієнти не прогріються і зайва волога не вбереться.
6. Подавати в коржі, прикрасити кінзою та збоку скибочками авокадо.

Подайте смачну понеділкову страву без м’яса!

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Темпе з коржу кунжутом з лимонними овочами
Бутерброди в стилі капрезе з заправкою з базиліка з вінегрету
Карі з солодкої картоплі-тофу