Весна та літо-найкращий час для того, щоб насолоджуватися багатьма видами фруктів та овочів за частку їхньої холодної погоди. Але замість того, щоб зараз сумувати про їх високі ціни, перегляньте деякі з цих смачних та сезонних продуктів зимового виробництва.
Буряк
Насичений червоний колір і тонка солодкість буряків роблять їх веселим та смачним овочем для роботи. Вони також бувають відмінне джерело клітковини та калію. Для простої закуски зберіть разом трохи смачної запечені бурякові чіпси. Або якщо вам потрібно щось більш насичене, спробуйте це гострий буряковий суп. Буряк також можна приготувати на пару для легкої сторони або нарізати скибочками і кинути в салат для освіжаючої закуски.
Капуста
Капуста зберігається напрочуд довго. Це означає, що навіть після того, як настануть перші заморозки, ви все одно зможете взяти в руки свіжу їжу, що чудово, враховуючи, наскільки в ній міститься вітамін К і вітамін С. А різні види капусти мають різне забарвлення та трохи різний смак, тому ви ніколи не експериментували. Простий
салат з капусти це смачний спосіб почати трапезу, або для чогось трохи душевнішого приготувати нарізану капусту зажарка курки та локшини.