Подаруйте свій шпинатовий соус на південь від кордону за цим простим рецептом!
Планування меню на вечірку може бути величезним - які страви приготувати, скільки приготувати і як це все отримати зроблено вчасно - і це крім того, щоб прибрати будинок та все інше в порядку перед гостями прибути. Однією з порад, які можуть знизити рівень стресу, є зосередження на темі. Це звужує набір можливостей, і планування в рамках може насправді стимулювати творчість.
Одна з моїх улюблених тем для вечірок - це на південь від кордону. Він нагадує святкові кольори та яскраві смаки, подібні до тих, що містяться у цьому соусі зі шпинатового сиру. Земляний кмин, солоні сири та трав’яні гарніри - нехай свято розпочнеться!
Якщо ви хочете додати ще більше аромату, спробуйте одну з цих варіантів:
- Додайте пікантність, додавши 2/3 склянки RO*TEL зі шпинатом та червоною цибулею.
- Їжте ще більше овочів! Обсмажте загалом 1 склянку брокколі, болгарського перцю та/або помідорів і додайте їх до сирної суміші перед запіканням.
- Замініть сири чеддер і сир Монтерей Джек на перець, щоб отримати пікантність.
Південно-прикордонний шпинатовий сир
Служить 10-15
Сповнений яскравого аромату, натхненного Мексикою, цей соус зі шпинату та сиру теплий і вершковий з освіжаючими гарнірами. Щоб принести його до столу ще швидше, використовуйте приблизно 1/2 склянки замороженого шпинату, розмороженого і грубо нарізаного.
Інгредієнти:
- 6 склянок вільно упакованого свіжого листя шпинату, ретельно промитого
- 8 унцій сметани, кімнатної температури
- 4 унції вершкового сиру кімнатної температури
- 1-1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1/4 склянки червоної цибулі, дрібно нарізаної
- 1/4 склянки сиру чеддер, натертого на тертці
- 1/4 склянки сиру Монтерей Джек, тертий
- 1/4 склянки листя кінзи, грубо нарізаних
- 2 столові ложки зеленої цибулі, дрібно нарізаної
Напрямки:
- Додайте шпинат і 1/4 склянки води в середню каструлю на середньому вогні. Накрити кришкою і варити до в’янення та яскраво -зеленого кольору. Поки шпинат вариться, додайте жменьку льоду в середню миску і залийте її холодною водою. Перенесіть шпинат в крижану ванну і, як тільки листя повністю охолоне, процідіть воду і витягніть залишок льоду. Видавіть зайву воду, а потім крупно наріжте шпинат.
- Розігрійте бройлери. У середній мисці змішайте сметану, вершковий сир і кмин до однорідності. Додайте червону цибулю і варений шпинат і перемішайте до з’єднання. Видавіть суміш у форму для пирога діаметром 9 дюймів (або форму для духовки аналогічного розміру), зверху натріть тертими сирами і готуйте під бройлером до нагрівання, а верхні сири пузиряться.
- Зверху посипте кінзою та зеленою цибулею безпосередньо перед подачею в теплому вигляді з чіпсами тортильї.
Більше рецептів меню на південь від кордону
Куряча сковорідка на південь від кордону
Піца на південь від кордону
Чизбургер на південь від кордону
