Пряникові будиночки - невід’ємна частина курортного сезону. Чому б вам не зробити все з нуля, а не взяти в магазині просту, менш смачну версію? Ось як.
Так легко створити власний!
Пряниковий будиночок
В цю пору року ви, ймовірно, побачите у продуктовому магазині всілякі набори пряників, але вони не настільки смачні та цікаві для прикраси, як ті, які ви робите самі. З цим візерунком з пряників, рецептом та ідеями прикраси ви можете створити свій власний домашній їстівний декор цього року!
Інгредієнти:
Для пряників:
- 1 склянка коричневого цукру
- 3/4 склянки вишуканої меляси
- 1/4 склянки і 3 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
- 1 столова ложка кориці
- 1 столова ложка меленого імбиру
- 1/4 склянки і 2 столові ложки молока
- 5-1/2 склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
Для глазурі:
- 3 яєчних білка
- 3-2/3 склянки цукрової пудри
- 1 чайна ложка екстракту мигдалю
Напрямки:
1
Виріжте шаблон будинку на звичайному папері. Спереду і ззаду має бути 7 дюймів у ширину, 4 дюйми з обох сторін і 7-1/2 дюймів до верхньої точки. Бічні частини повинні мати ширину 8 дюймів і висоту 4 дюйми. Розмір даху має бути 5-1/2 дюймів на 9 дюймів.
2
З’єднайте коричневий цукор, патоку, вершкове масло, корицю та імбир у мисці середнього розміру. Ретельно перемішуйте, поки не видаляються всі грудочки. Додати молоко.
3
Просійте 4 склянки борошна і соду у велику миску. Влити вологі інгредієнти і перемішати. Додайте решту борошна по 1/2 склянки за раз і перемішуйте до повного з’єднання.
4
Розкачайте тісто на чотири -п’ять кульок і остудіть їх у холодильнику на 15 хвилин.
5
Розігрійте духовку до 350 градусів F.
6
Покладіть вощений папір на велику обробну дошку і розкачайте одну кульку тіста. Переконайтеся, що він має товщину менше 1/8 дюйма на всьому протязі, включаючи центр. Покладіть шматок візерунка на тісто і виріжте форму гострим ножем. Видаліть зайві частини.
7
Просуньте руку під вощений папір і переверніть шматок на антипригарне деко. Як тільки тарілка буде заповнена, запекти шматочки в духовці. Не ставте в духовку одночасно декілька лотків одночасно.
8
Випікайте 7-10 хвилин або до тих пір, поки нижні кути не почнуть набувати золотистого кольору. Зняти з вогню і перекласти на решітку для охолодження. Повторюйте цей процес, поки всі шість шматочків не будуть випечені. Нехай пряники повністю охолонуть. Поки пряники охолоджуються, приготуйте всі цукерки, які будете використовувати для прикраси. Налаштуйте також основу, яку ви будете використовувати, яка може бути простою, як шматок картону або стара обробна дошка. Накрийте його пергаментним папером або фольгою і закріпіть на місці.
9
Приготуйте глазур, змішавши білки, цукрову пудру та екстракт мигдалю за допомогою електричного ручного міксера. Перенесіть глазур у трубопровідний мішок.
10
Почніть зі склеювання стін будинку разом і прикріпіть їх до основи. Потім прикріпіть дах.
11
Настав час прикраси! Єдине правило тут - не забудьте прикрасити, коли ви лід, оскільки ви хочете, щоб усі цукерки залишалися на місці. Крім цього, у вас є вільна можливість прикрасити свій будинок саме так, як вам подобається!
Примітка
Якщо ви працюєте з дітьми, радимо трохи прикрасити їх, перш ніж збирати будинок, щоб вони не розчарувалися. Дайте кожній дитині бічну частину будинку, а лід на деяких вікнах або дверях вони можуть негайно прикрасити. Коли шматочки висохнуть, складіть їх разом, а потім приступайте до декорування швів і основи. Це хороший метод, оскільки гравітація може стати проблемою під час роботи з важкими цукерками.
Ідеї цукерок
Немає кінця тим типам цукерок та стилів декору, які ви можете використовувати, коли вбираєте свій будинок. Ми ділимося кількома з багатьох смачних страв, які ви, можливо, захочете включити у свій дизайн:
- M & Ms (особливо червоний і зелений святковий сорт)
- Срібні кулі
- Шоколадні кульки
- Герші цілує
- Окропи
- Цукерки
- Кольорові шоколадні краплі для випічки
- Драже
- Гумки
- Гумки для гумок
- Монетні двори
- Джуб джубс
- Солодка
- Цукрова пудра для створення ефекту снігу
Приємного декорування!
Більше святкових самороб
Прикраси із сніжної шишки
Саморобні ялинкові прикраси
Святкове декорування: Оздоблення з фетру двома способами
