Безглютеновий кекс тижня-SheKnows

Елана Амстердам - ​​популярна фуд -блогер «Комори Елани», де вона поділилася рецепти безглютенової їжі з 2006 року. Її остання кулінарна книга, Кекси без глютену, наповнений 50 рецептами добра, які містяться у кексі (без глютену)!

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Цього тижня ми вступаємо в сезон речей і ділимося рецептом Елани з кексами зі спеціями з яблук. Чудово підійде як післяобідня закуска або подається з глазур'ю або без неї (спробуйте її глазур з вершкового сиру без глютену), кориця та яблука обов’язково піднімуть настрій на осінній сезон. Перегляньте більше рецептів Елани, відвідавши "Комора Елани". Якщо вам подобається цей рецепт, ви неодмінно захочете взяти в руки копію її кулінарної книги "Кекси без глютену!”

Яблучні спеції кекси

Інгредієнти:

• 1/2 склянки кокосового борошна
• 1 столова ложка порошку маранти
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 столова ложка меленої кориці
• 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
click fraud protection
• 4 великі яйця
• 1/4 склянки олії виноградних кісточок
• 1/2 склянки нектару агави
• 1/2 склянки крупно нарізаного зеленого яблука

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викладіть 10 склянок для кексів з паперовими вкладишами.
2. У великій мисці змішайте кокосове борошно, порошок маранти, харчову соду, корицю та мускатний горіх.
3. У середній мисці збийте разом яйця, масло виноградних кісточок і нектар агави. Перемішайте вологі інгредієнти в суміш кокосового борошна ручним міксером до повного з’єднання, а потім додайте яблука.
4. Зачерпніть 1/4 склянки тіста в кожну підготовлену чашку для кексів.
5. Випікайте 18-25 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​в центр кекса, не вийде з додаванням лише кількох вологих крихт. Дайте кексам охолонути на сковороді протягом години, потім заморозьте і подавайте до столу.

Глютен можна знайти у багатьох продуктах харчування та продуктах - від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містить глютену.

Більше рецептів десертів без глютену!

Безглютенові печиво Ghirardelli

Печиво з арахісового масла без глютену

Безглютенове борошно для випічки та печиво з шоколадних чіпсів

Безглютенові десерти на День подяки

Святкові десерти без глютену