Так, "жирні" та "кислоти". Зазвичай ви не думаєте про слова, коли говорите про речі, які для вас корисні. Однак будьте відкритими, тому що омега-3 жирні кислоти є бомбою, коли мова йде про корисні властивості харчування.
Тож експерти кажуть, що омега-3 жирні кислоти дійсно корисні для вас, але в чому вони, до біса, запитаєте ви? Омега-3 жирні кислоти-незамінні жирні кислоти. Це означає, що вони потрібні нам, щоб допомогти нашому організму нормально функціонувати, але наше тіло цього не робить. Тому ми повинні отримувати їх зі свого раціону.
Хороші речі за 3 секунди
Якщо ви любитель риби, вам пощастило, тому що вони в основному містяться в жирній рибі. Більшість прісноводних риб мають менше омега-3 жирних кислот, ніж морська, але деякі прісноводні риби, такі як форель, мають відносно високий рівень омега-3 жирних кислот.
Якщо ви не любите або не їсте рибу, вам все ще пощастило (хоча омега-3, що містяться в рибі, мають більшу користь для вас), оскільки існують інші варіанти пошуку омега-3.
Три види омега-3 та їх джерела включають наступне:
- EPA та DHA -Харчові джерела включають анчоуси, блакитну рибу, оселедець, скумбрію, лосося (у дикому вигляді більше омега-3, ніж у вирощених), сардини, осетра, озерну форель та тунець, а також олії водоростей.
- AHA (в організмі перетворюється на омега-3 жирні кислоти)-Джерелами їжі є волоські горіхи, квасоля, листова зелень, лляне масло, рапсова олія, оливкова олія та соєва олія.
Хоча найкраще отримувати омега-3 з їжею, ви також можете отримувати їх з добавок, але не варто покладатися виключно на добавки. Американська асоціація серця рекомендує людям без підтвердженої ішемічної хвороби серця їсти дві порції жирної риби на тиждень. За даними Національної академії наук, приблизно одна унція волоських горіхів забезпечує достатню кількість омега-3, щоб задовольнити щоденну рекомендовану норму споживання для чоловіків і жінок.
На здоров'я!
Дослідження показують, що омега-3 можуть захистити вас від серцево-судинних захворювань деякими з таких способів:
- Зменшують утворення тромбів
- Пригнічуйте зростання бляшок у ваших артеріях
- Зниження рівня тригліцеридів (високий рівень тригліцеридів у крові асоціюється з підвищеним ризиком серцевих захворювань)
- Може підвищити рівень «хорошого» холестерину (що допомагає захистити від серцево -судинних захворювань), а також знизити артеріальний тиск
- Надають протизапальні властивості (вважається, що зміцнення артерій спричиняє запальну реакцію організму)
- Збільшення щільності кісткової тканини у літніх людей з остеопорозом
Як ніби вам потрібно більше, існують інші потенційні переваги для здоров'я омега-3, включаючи зниження ризику інсульту, поліпшення імунної функції та зменшення болю та запалення у хворих на артрит.
| Перш ніж приступити до нової дієти або почати додавати добавки до свого розпорядку, переконайтеся, що ви спочатку обговорили свої варіанти з вашим лікарем. |
Деякі люди можуть бути стурбовані ртуттю в рибі. Для отримання додаткової інформації про вміст ртуті в рибі відвідайте Міністерство сільського господарства США.
У цьому немає нічого страшного! Омега-3 жирні кислоти корисні для вашого здоров’я!
Джерела включають клініку Mayo та клініку Cleveland.
Спробуйте ці смачні рецепти джерела омега-3
Тунець на грилі з оливковою тапенадою
Лосось, покритий хріном
Закуски з сардин
Зимовий салат з брокколі, волоськими горіхами та фруктами
Трав’яні макарони з волоськими горіхами
