Немає нічого настільки смачного, як свіжоспечений хліб, і ці пшеничні булочки не виняток.
Свіжоспечений хліб набагато краще, ніж куплений у магазині; він має кращий смак і залишає ваш будинок неймовірним запахом. Ці рулети з цільної пшениці неймовірно легко зібрати за допомогою швидкого підйому та простих інгредієнтів. Після того, як ви з’їсте одне тепле з духовки, ви будете щасливі, що цього разу зробили власне.
Пов’язана історія. Рецепт приготування соусу Джеймі Олівера має самий незвичайний секретний інгредієнт, який ми коли-небудь бачили
Рецепт приготування рулетів з цільної пшениці
Урожайність 9 рулонів
Інгредієнти:
- 2-1/4 чайні ложки активних дріжджів
- 1 склянка теплої води, розділена
- 1-1/2 столові ложки кленового сиропу, розділені
- 1-1/2 склянки білого цільнозернового борошна
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 3/4 чайної ложки кошерної солі
- 1 яйце
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, розділені
Напрямки:
- Змішайте дріжджі, 1/4 склянки теплої води і 1/2 столової ложки кленового сиропу в невеликій мисці. Обережно перемішайте і дайте постояти 5-7 хвилин до утворення піни.
- Додайте борошно і сіль у чашу підставного міксера з гачком для тіста.
- Змішайте залишок води, сироп, яйце і 1 столову ложку розтопленого вершкового масла в іншій невеликій мисці. Збийте разом.
- Як тільки дріжджова суміш піниться, додайте її в чашу міксера з борошном. Увімкніть міксер на середньо низьку швидкість і повільно додайте суміш води в іншу чашу.
- Вимішуйте близько 2-3 хвилин, поки не утворюється кулька з тіста.
- Змастіть миску, перекладіть кульку тіста в миску, накрийте рушником і дайте піднятися в теплому місці 25-30 хвилин.
- Вийняти тісто з миски, пробити його і розділити на 9 однакових кульок.
- Змастіть форму для випічки 9 x 9 дюймів або форму для пирога. Помістіть 9 кульок тіста у блюдо один до одного, накрийте рушником і дайте піднятися ще 15-20 хвилин.
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Залиште 1 столову ложку розтопленого вершкового масла зверху рулетиків і запікайте 10-12 хвилин, поки вони не почнуть підрум’янюватися по краях.
- Дістати з духовки і подавати теплим.
Більше рецептів хліба
Голландська піч пекла свіжий хліб
Білий хліб заміського типу Copycat Panera
Легкий домашній палео -хліб
