Цей ситний, здоровий салат булгур - це смачно насичена барвистими овочами та свіжою зеленню. Подавайте як ситний, святковий святковий гарнір.Цей ситний, здоровий салат булгур - це смачно насичена барвистими овочами та свіжою зеленню. Подавайте як ситний, святковий святковий гарнір.
![Салат Булгур з кукурудзою на грилі, помідорами,](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Пов’язана історія. Веганське Великоднє меню
Салат Булгур з кукурудзою на грилі, помідорами та кінзою
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 1 склянка дрібного булгура
- 1-1/2 склянки води
- 2 склянки зерна кукурудзи на грилі (або свіжі/заморожені зерна кукурудзи)
- 2 склянки виноградних помідорів, кожен навпіл
- 1/2 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
- 1 халапеньо, подрібнений
- Цедра і сік 1 лайма
- 4 зелена цибуля, нарізана (зелена і біла частини)
- 3 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1/2 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Обсмажте булгур у сухій каструлі середнього розміру на середньо сильному вогні, поки він не стане ароматним.
- Зніміть каструлю з плити і додайте воду. Накрийте каструлю кришкою і залиште на 45 хвилин або поки вода не вбереться.
- Булгур розпушити і перекласти у велику миску. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте до з’єднання.
- Подавати негайно або охолодити і подавати в холодному вигляді.
t
t
t
Смачніше веганські святкові рецепти!