Протягом століть різні релігії відстоювали піст як засіб духовного очищення та дотримання ритуалів, а також активісти, які протестували проти політичних чи соціальних несправедливостей. Через те, що він уникає твердої їжі, голодування підтримують групи, які наполягають на детоксикації організму шкідливих хімічних речовин та інших прихованих небезпек. Більш того, цей, здавалося б, радикальний дієтичний метод рекламують знаменитості, які стверджують, що це чудо втрата ваги. Але голодування та детоксикація не проходять без ризику. Ось як голодування може зірвати ваші зусилля зі схуднення і, що ще гірше, завдати шкоди вашому здоров’ю.
Що визначає пост?
Як і вегетаріанство, піст має багато варіацій і визначень. Деякі протоколи голодування не пропонують тверду їжу, але дозволяють воду та фруктові соки, а інші наполягають на тому, що дозволити лише воду є більш вірним визначенням. Тоді є ті, хто цілими днями не їсть і не п’є. Для ясності нижче пояснюється медичне або фізіологічне визначення посту.
Голодування відбувається природним чином між прийомами їжі (після всмоктування), якщо їжа або поживні речовини не споживаються протягом трьох-п’яти годин та після нічного сну (вісім годин). У будь -який з цих періодів голодування є обов’язковим і безпечним, а також є частиною загального природного плану. Тривалий голодування - це коли їжа або поживні речовини не вживаються протягом 16-24 годин і тривають протягом кількох днів або тижнів. Залежно від стану здоров’я та типу посту тривале голодування може бути як контрпродуктивним, так і небезпечним.
Піст для схуднення створює стрес
Люди, які швидко втрачають вагу, налаштовуються на невдачу, оскільки організм жорстко пристосований до боротьби з голодуванням (тривале голодування) через еволюційні запобіжні заходи. Іншими словами, під час тривалого посту людський організм переходить у режим самозбереження, уповільнюючи обмін речовин і збільшуючи вироблення кортизолу, відомого як гормон стресу. Кортизол виділяється наднирковими залозами у більших, ніж зазвичай, кількостях під час хвороби або емоційного чи фізичного навантаження, включаючи голодування.
Стрес руйнує м’язи
Кортизол руйнує м’язову тканину, щоб звільнити певні амінокислоти (білки), які можуть бути перетворені в цукор для харчування мозку, еритроцитів та нирок. Хоча мозок може використовувати жири (кетони) як паливо, а також цукор, він віддає перевагу цукру, а еритроцити можуть вижити лише за допомогою цукру як джерела енергії. Розщеплення м’язів є контрпродуктивним, оскільки м’язи використовують жир як основне джерело енергії, тому втрата м’язів уповільнює загальний процес спалювання жиру.
Голодування збільшує гормони голоду
Тривале голодування також зменшує вироблення гормонів щитовидної залози, а це разом з руйнуванням м’язової тканини уповільнює швидкість метаболізму та загальний обмін речовин. Саботаж починає діяти, як тільки припиняється голодування і нормальне харчування відновлюється - і більшість людей робити відновити звичні харчові звички. З настанням тривалого голодування апетит пригнічується, але як тільки нормальне харчування поновлюється, гормони апетиту починають працювати на повну силу, і люди стають голоднішими. Підвищений апетит у поєднанні зі сповільненим метаболізмом і меншою кількістю м’язової тканини є тріфектом збільшення ваги.
Голодування для детоксикації не потрібно
Людське тіло - це дивовижна машина, призначена для виконання численних мимовільних функцій, серед яких детоксикація має першочергове значення. Насправді, в організмі є чотири дуже ефективних органу, призначених для детоксикації токсинів: шкіра, товста кишка, печінка та нирки. У практично здорових людей ці органи функціонують, щоб позбавити організм від численних токсинів і відходів, які в іншому випадку могли б перевантажити нас.
Ви можете допомогти природно очистити своє тіло від наступних змін способу життя:
- Їжте більше фруктів і овочів.
- Уникайте оброблених та швидких продуктів харчування.
- Уникайте солодких напоїв та алкоголю.
- Збільште споживання клітковини та пробіотиків.
- Пийте багато води.
- Вправа.
Небезпека посту
Крім того, що голодування протягом короткого періоду (менше 24 годин) є безпечним, окрім контрпродуктивності. Але тривале голодування може зруйнувати м’язи та виснажити організм цінними поживними речовинами, включаючи вітаміни, мінерали та електроліти, незамінні жирні кислоти, білки та вуглеводи. Нездорові люди піддаються більшому ризику і не повинні постити, крім звичайного голодування між прийомами їжі та під час сну. Ознаки та симптоми тривалого голодування включають головні болі, втому, запаморочення та розумову сплутаність свідомості, зневоднення, гіпоглікемія, запор, відчуття холоду, камені в жовчному міхурі, анемія та м’язи слабкість.
Незалежно від того, набрали ви святкові кілограми або хочете покращити своє здоров’я втрачати вагу, подумайте про розумний підхід до правильного харчування та фізичних вправ, перш ніж пережити своє тіло через контрпродуктивний стрес, викликаний голодуванням.
Детальніше про небезпеку дієти
Модні дієти: що працює, а що ні?
Від капустяного супу до грейпфрутів, Аткінса до Зони існує безліч дієт. Доктор Девід Булл від NewYouTV розділяє хороше, погане, безглузде та небезпечне.
Більше способів схуднути
- Чи справді можна схуднути в цьому році?
- Вибір безпечної детоксикації
- Як схуднути після свят
