Про Арбі можна сказати багато речей, але те, що ви не можете сказати, це те, що вони коли -небудь коливалися хоча б на мить у своїй любові до м’яса (або, як кажуть, «м’яса»). Мережа дуже стурбована тим, щоб усі це знали вони прагнуть готувати, подавати та святкувати м’ясо -настільки, що нещодавно вони відчули потребу спростувати чутки про те, що вони додадуть до меню альтернативи м’яса рослинного походження.
У заяві про випуск Arby йдеться, що вони ніколи не будуть додавати опції на основі рослин. Це дуже схоже, що вони хочуть піти з бізнесу #веганhttps://t.co/570xUKOnnl через @livekindlyco
- jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 28 травня 2019 року
Все почалося, коли повідомляє веганське видання новин що на основі презентації інвестора від Impossible Foods (дуже затребуваної м'ясної бургерної компанії), здавалося, що Arby’s вивчає питання про додавання веган м’яса до їхніх пропозицій. Незважаючи на гарячий маркетинг Арбі, який наполягає на тому, що м’ясо - це їхнє життя, це мало сенс - зараз Burger King обслуговує Неможливий бургер у всіх їхніх ресторанах у США, і Маленький Цезар тестує Неможливу ковбасу як потенціал топінг. Чому не Арбі?
Ну, президент Арбі Роб Лінч побачив, що чутки поширюються в Інтернеті, і негайно почав діяти. Він буквально був у паніці. "Будь ласка, будь ласка, скажіть, що це не так!" - благав він своїх колег. Включення альтернатив веганського м’яса до пропозицій Арбі «не відбудеться за моїми годинами», - пообіцяв Лінч шанувальникам сумнівного нарізаного сендвіча Арбі. "Єдиний вихід був би, якби мене з якоїсь причини звільнили".
Президент Арбі Роб Лінч поспішив спростувати твердження, що компанія прагне додати до свого меню варіанти рослинного походження. «Це не станеться на моїх годинниках, - каже Лінч Fortune. "Єдиний вихід був би, якби мене з якоїсь причини звільнили". https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
- Ендрю Уріке (@corporate_vegan) 29 травня 2019 року
Це може здатися дивним, щоб закопати їм п'яти, але відданість Арбі їхньому слогану "У нас є м'ясо" частково приписується драматичному повороту компанії після спаду продажів у середині вікна.
При цьому, можливо, це не найрозумніша бізнес -стратегія. Більше людей у США є веганами, ніж будь -коли раніше - рівень веганства в США збільшився на 600% між 2014 та 2017 роками, а продажі харчових продуктів на рослинній основі (таких як горіхове молоко, штучний сир та веганське м’ясо) зросли на 2018% у 2018 році порівняно із загальним продажем продуктів лише на 2%.
Лише час покаже, чи окупиться стратегія Арбі щодо подвоєння м’яса. Тим часом ті, хто шукає альтернативи без м’ясних страв, можуть вирушити до Бургер Кінга, Маленьких Цезарів, Білого замку, або Del Taco, які зараз пропонують у своєму меню деякі варіанти м’ясних страв для веганських та вегетаріанських клієнтів.
