Індійська їжа ідеально підходить для сім'ї або натовпу, але це може негативно вплинути на ваш гаманець. Якщо економічна ситуація змушує вас харчуватися економно, спробуйте ці справжні індійські рецепти страв, смак яких такий же смачний, як і на винос.
Рецепти індійської кухні
Це частина домашньої серії продуктів на винос. Щоб отримати додаткові смачні страви на винос, які ви можете приготувати вдома, зануріть зуби в одну з таких статей:
Рецепти китайської кухні на винос
Як приготувати тайську їжу
Зробити піцу легко
Пакорас (оладки зі смаженого нуту з йогуртовим соусом)
Робить 6 порцій
Інгредієнти:
1 склянка борошна з нуту
1 невелика цибулина, подрібнена
1 великий зелений перець чилі, нарізаний, розділений
1/4 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки меленого кмину
2 чайні ложки гарам масала, розділені*
1/2 склянки води
Кінза та/або м’ята
Олія для смаження у фритюрі
Щіпка солі
3 склянки кефіру
Напрямки:
1. У мисці середнього розміру змішайте борошно, цибулю, 3/4 перцю чилі, розпушувач, кмин і 1 чайну ложку гарам масала. Поступово додайте воду до суміші, щоб утворилася густа паста.
2. Нагрійте олію у великій сковороді з високою поверхнею на середньому вогні. Поки масло нагрівається, з'єднайте йогурт, залишок чилі, залишок гарам масала та сіль. Остудіть до готовності до подачі.
3. Опустити столові ложки тіста в олію. Не переповнюйте панорамування. Варити до золотистого кольору. Перекласти на паперові рушники для стікання. Подавати теплим з йогуртовим соусом.
*Гарам масала - це суміш теплих спецій. Ви можете знайти його в розділі спецій більшості супермаркетів.
