Новина цього тижня Pepsi повертає свою підсолоджену аспартамом дієтичну соду лише через 10 місяців після того, як він припинив продавати його через проблеми зі здоров'ям, був лише трохи менш загадковим, ніж той факт, що він буде називати цю нову/стару дієту пепсі "Класична суміш підсолоджувача". Навіть я, який люблю дієту соди незважаючи на переривчастий рефрен, що це точно дасть мені рак, можна визнати, що в аспартамі немає нічого "класичного". Однак, хоча майже всі, кого ви знаєте, скажуть вам, що штучні підсолоджувачі для вас страшні, вони викликати рак та пухлини мозку та перетворюється на формальдегід у вашому шлунку, Я повинен нагадати нам усім недавня стаття в Нью-Йорк Таймс який взяв на себе імовірне зло із замінниками цукру, заявивши, що «[наявні докази вказують на той факт, що існує спорідненість між споживанням цукру та проблемами зі здоров'ям; жодного не можна виявити за допомогою штучних підсолоджувачів ».
Тож для тих із вас, хто таємно радіє піднесенню аспартаму Пепсі, схожому на Фенікса, з попелу торгівлі, я піднімаю газовану склянку і вітаю вас, товариші. Допити. Не соромтесь маленьких рожевих, синьо -жовтих пакетів, які ви носите з собою в гаманцях, адже рекордний папір має майже все наказав тобі вийти з тіні і здійснити найближчу мрію: додати у воду малиновий лід Crystal Light постачання.
У 80 -х роках був телевізійний рекламний ролик для бренду аспартаму Equal, тегом якого був “Equal навіть має чудовий смак прямо!” Я виріс в одному з тих здорових домогосподарств, де у нас не було чіпсів Ой! або Франкен Беррі, але у нас були рівні пакети, деякі з яких-ненадовго у четвертому класі-я б споживала як закуску після школи. Доводячи, що іноді в рекламі дійсно є правда, Equal отримав чудовий прямий смак. Неважливо, що це не цукор-він задовольнив мою тягу до солодощів, на відміну від печива для собак з молочної кістки, яке я також пробував, сподіваючись, що вони будуть на смак як смачне печиво.
З тих пір я вибачаюся за свою любов до замінників цукру. «Не судіть мене!» Я б плакала, кидаючи Sweet’N Low у свій холодний чай. "Зробіть вигляд, що ви цього не бачите",-порадив би я, наливаючи в свою каву цукор без цукру. "Сніданок чемпіонів", - сказав би я тост, відкриваючи дієтичну кока -кола о 9 ранку. І не приводьте мене до початку моєї нинішньої любові, «Спленди», про яку люблять говорити мовці, зроблена з хлору. Я не жартую сам що в замінниках цукру є щось природне, або що вони відповідають місцевому, органічно вирощеному раціону, який я намагаюся дотримуватися в більшості інших речей, які я споживаю. Але як Часи у статті зазначається, що штучні підсолоджувачі «протягом десятиліть зазнавали нападів як шкідливі хімікати. Але все це «хімічна речовина», і не всі вони шкідливі для нас ».
Було, я не можу не винувато згадати, інша стаття в Часи не так давно повідомляється, що «[а] штучні підсолоджувачі можуть порушити здатність організму регулювати рівень цукру в крові, викликаючи метаболічні зміни, які може бути попередником цукрового діабету », що викликало депресію і змусило мене в мільйонний раз переглянути свою відданість штучному солодкість. У останній статті не йдеться про попередню; він лише вказує на те, що споживання цукру безперечно пов'язане з діабетом типу 2 і загалом вага, хоча жодного з популярних плям на імені штучних підсолоджувачів не було доведено точний.
Для мене це ніколи не було питанням здоров'я, а скоріше зручністю. Штучний підсолоджувач солодший за цукор. Він, як правило, краще розчиняється в холодних напоях. І не завадить, що це дозволить мені перетворити моє ранкове джо на щось схоже на кавове морозиво, не турбуючись, що я ласую десертом до 7 ранку. І для всіх тих, хто дивиться вниз під ніс і розповідає мені свої улюблені пакети лабораторних експериментів «на штучний смак», я вважаю себе щасливою, що не можу сказати різниці. Насправді, оскільки в кафе все частіше випускають простий сироп (цукор, розчинений у воді) для легкого розчинення в крижаній каві, я нерухомо піти на Splenda. Мені просто більше подобається.
Винувати в цьому мою ранню таємну рівну залежність, звинувачувати у страху перед Порожнина повзе або просто дивне уподобання чогось, що більшість здорових дорослих вважало огидним, але я люблю сукралозу. Я люблю аспартам і сахарин, і я не дуже люблю стевію, але вона переповнюється моїми солодкими скарбами, тому я включу її - це великий намет. Тож, ласкаво просимо до темної сторони, тих, хто п’є «Pepsi Classic» та любителів інших безалкогольних безалкогольних напоїв повсюдно. Сьогодні я закликаю вас почерпнути знання про те, що в рекордному документі повідомлялося, що ваш порок за вашим вибором є кращим, з точки зору здоров’я, порівняно з цукром. Як це дійсно, по -справжньому, науково, незаперечно, солодко. І якщо завтра виявиться, що відродження Pepsi їхнього аспартаму було просто цинічним, Для того, щоб протистояти загальній системі охорони здоров'я, щоб збільшити свою сутність, дієтичної кока-кола більше ніж достатньо навколо.
