Перець фарширований ананасовим рисом - SheKnows

Цей солодкий ананасовий рис ідеально підходить для фарширування в солодкий болгарський перець. Зробіть його без м’яса або додайте залишки нарізаної курки.

Пов’язана історія. Запечений рис Марти Стюарт, натхненний Паельою, поливає наші рота

Це один смачний рис, який дає вам найкраще з обох світів. Пікантне і солодке. Ми використовували залишки коричневого рису, але білий рис або рис жасмину також були б чудовим варіантом. Цей рис можна подавати у мисці, але ми любимо його подавати у мисці зі свіжим болгарським перцем. Свіжо і смачно!

Ананасовий рис, фарширований перцем

Дайте 4 порції розміром з гарнір

Інгредієнти:

• 2 столові ложки кунжутної олії
• 1 маленька морква, нарізана невеликими кубиками
• 1/2 жовтої цибулі, нарізаної кубиками
• 2 зелені цибулини, подрібнені
• 1/2 склянки нарізаного ананаса (за бажанням можна використовувати і подрібнений ананас)
• 2 склянки вареного коричневого рису
• 2 чайні ложки тертого імбиру
• 3 зубчики часнику, подрібнений
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 2 великі болгарські перці (використовуйте будь -який колір)
• 1/4 склянки подрібненої кінзи

Напрямки:

1. У великій сковороді. додайте 2 столові ложки кунжутної олії і нагрійте на середньому рівні.
2. Додайте моркву, жовту цибулю, зелену цибулю та нарізаний ананас. Варити до тих пір, поки овочі просто не почнуть розм’якшуватися.
3. Додайте коричневий рис, тертий імбир, подрібнений часник і соєвий соус. Варити до нагрівання і злегка підрум’янення.
4. Болгарський перець розрізати навпіл і очистити від насіння.
5. Натріть теплий рис на половинки болгарського перцю і посипте кінзою.

Більше рецептів рису

Рецепт мексиканського рисового пудингу
Рецепт сільського зимового плову з рису
Рецепт чаші для бурріто з лаймового рису кінзи