Рецепти приготування брокколі
Запіканка з брокколі та сиром
Робить 4 порції
Інгредієнти:
Кулінарний спрей
2 склянки курячої вареної курки
Сіль і перець - за смаком
8 унцій заморожених суцвіть брокколі, відварених і осушених
1/4 склянки нежирної сметани
1/4 склянки знежиреного майонезу
1/2 чайної ложки курячого бульйону розчиніть в 1/4 склянки гарячої води
1 чайна ложка часникового порошку
1 склянка тертого сиру чеддер
4 шматочки бекону, подрібнені і обсмажені
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розбризніть блюдо для запіканки кулінарним спреєм. Приправте курку сіллю і перцем і викладіть у підготовлену запіканку. Зверху викладіть брокколі і приправте сіллю та перцем.
2. Збийте сметану з майонезом, бульйонною рідиною і часниковою пудрою. Розкладіть суміш поверх брокколі. Посипте сиром і беконом.
3. Випікайте 25 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане бульбашками. Перед подачею дайте охолонути кілька хвилин. Подавати з сальсою та додатковою сметаною за бажанням.
Брокколі Рігатоні
Робить 4 порції
Інгредієнти:
2/3 фунта локшини ригатоні
2 склянки суцвіть брокколі
4 столові ложки сиру пармезан
4 чайні ложки оливкової олії
4 чайні ложки подрібненого часнику
Свіжомолотий чорний перець, за смаком
Напрямки:
1. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння. Варіть макарони до аль денте. Добре злийте макарони.
2. Тим часом розпаріть брокколі в 1 дюймі окропу, поки він не стане м’яким. Добре злити брокколі.
3. Перемішайте макарони з брокколі, сиром, олією та часником. Приправити чорним перцем і подавати.
Лазанья з брокколі
Робить 6 порцій
Інгредієнти:
12 унцій невареної сухої локшини для лазаньї
20 унцій замороженої брокколі
1 фунт сиру або рикотти
1/4 склянки сметани
Сіль і перець за смаком
2-3 склянки томатного соусу з низьким вмістом натрію
12 унцій тертого сиру моцарелла
Напрямки:
1. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння. Варіть макарони до готовності. Добре злийте макарони. Тим часом пропарити брокколі в 1 дюймі окропу протягом 10 хвилин. Добре злити брокколі.
2. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Збийте сир зі сметаною і приправте сіллю та перцем.
3. Викладіть 1/3 локшини для лазаньї у велику запіканку, а зверху додайте шар брокколі, сирну суміш та соус. Посипати моцарелою.
4. Шар з більшою кількістю локшини та залишком брокколі, сумішшю сиру та трохи соусу та моцарели. Зверху викладіть останній шар локшини, соусу та моцарели.
5. Випікайте 30 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане бульбашками.
Більше рецептів основної страви з брокколі
Імбирна кунжутна фріттата з брокколі та креветками
Крепси з індички з брокколі
Грибна запіканка з брокколі
