Капусту, яблука та волоські горіхи, заправлені у легкі та листяні пакети з листкового тіста, можна подати як легкий вегетаріанський обід або вечерю або запропонувати як смачну веганську закуску.
Капусту, яблука та волоські горіхи, заправлені у легкі та листяні пакети з листкового тіста, можна подати як легкий вегетаріанський обід або вечерю або запропонувати як смачну веганську закуску.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Обороти з капусти та яблук
Обслуговує 12
Інгредієнти:
-
t
- 2 столові ложки кокосової олії
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 4 склянки дрібно натертої червонокачанної капусти
- 2 яблука бабусі Сміт, серцевини, дрібно натерті
- 1 столова ложка цедри лимона
- Сік 1 лимона
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 столові ложки агави
- 1/2 склянки грубо нарізаних волоських горіхів
- 2 столові ложки яблучного оцту
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 пакет замороженого листкового тіста, розмороженого (2 рулону)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додати цибулю і варити, помішуючи, 3 хвилини.
- Додати часник і варити, помішуючи, 1 хвилину. Додати капусту і варити, часто помішуючи, 5 хвилин або поки капуста не почне в’янути.
- Додайте яблуко, цедру лимона і сік лимона. Варіть, часто помішуючи, 3 хвилини.
- Додайте петрушку, агаву, волоські горіхи та оцет. Варіть, помішуючи, 1-2 хвилини.
- Приправити сіллю і перцем. Зніміть з вогню, щоб охолонути під час приготування листкового тіста.
- Розгорніть листкове тісто і за допомогою качалки розкачайте обидва листи до однорідної товщини.
- Використовуйте 3-дюймову формочку для печива і наріжте листкове тісто кружками або гострим ножем і розріжте тісто на квадрати.
- Покладіть 2-3 столові ложки капустяної начинки на половину кожного кола, а решту половину складіть над начинкою. Тильною стороною виделки притисніть краї разом.
- Просвердліть отвори зверху кожного обороту і покладіть на 2 великі деко.
- Випікати 15 хвилин або до золотистого листкового тіста. Подавати теплим.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Більш смачний веган рецепти обіду!
