Медова глазур для курки може бути в багатьох формах, але це майже завжди приємно! Ця солодко-гостра страва не є винятком.
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Рецепт цієї недільної вечері із солодко-гострою куркою з глазурованої курки сподобається практично кожному. Соус з глазурованою сковородою не може бути простішим у приготуванні, і він додає смачний смак стандартній курці, коли вона загусає під час приготування. Це просто правильний баланс солодкого та гострого!
Рецепт курячої сковороди з солодким смаком
Подає 4
Інгредієнти:
- 1/4 склянки меду
- 1/4 склянки апельсинового соку
- 1-1/2 столові ложки цедри апельсина
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1-1/2 чайні ложки шрірачі або іншого гострого соусу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте мед, апельсиновий сік, цедру, часник і шрірачу і збийте разом. Відкласти.
- Якщо курячі грудки товсті, помістіть їх у великий герметичний поліетиленовий пакет, закрийте герметично і злегка потовчіть їх, щоб вони були рівномірно товщиною приблизно 1/2 дюйма.
- Дістаньте з пакета і приправте обидві сторони кожного сіллю та перцем.
- Додайте оливкову олію у велику сковороду на середньому вогні. Коли буде гарячим, додайте курку. Переконайтеся, що вони не надто тісні на сковороді.
- Варіть курку під кришкою по 5 хвилин з кожного боку або до готовності. FDA зазначає, що а безпечна внутрішня температура для курки - 165 градусів F., виміряний термометром для м’яса.
- Додайте в сковороду медову суміш і обсмажте курку ще 2 хвилини з кожного боку. Медова суміш трохи загусне.
- Вийміть і негайно подавайте на окремих тарілках. Полийте трохи залишком медової суміші.
Ви оближете губи за цей рецепт!
Більше рецептів недільної вечері
Тайські індички повзунки з арахісовим соусом
Пиріг з чилі в сковороді
Бутерброди з куркою
