Я ніколи не їв належного пирога з олією. Мене це лякає. Все, про що я думаю Новобрана гра повтори, які я знаходив по телевізору в дитинстві, і скажімо, я не дуже люблю асоціювати печиво з цим.
Тим не менш, вони в основному виглядають просто як сендвіч -печиво, то чому б просто не з’їсти їх? Оскільки сезон гарбуза закінчується, і настає сезон імбирних закусок, це сендвіч -печиво - це трохи і те, і інше. Печиво, схоже на імбирну закуску, зроблене з гарбуза, затиснуте між великою купою начинки з вершкового сиру з гарбузовими прянощами, яка викликає посмішки на обличчі одним (брудним) укусом.
Рецепт гарбузового сендвіч -печива з прянощами з вершкового сиру
Служить 6
Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 12 хвилин | Загальний час: 27 хвилин
Інгредієнти:
Для печива
- 1/2 склянки цукрового піску, плюс ще для заправки
- 1/4 склянки вершкового масла
- 2 столові ложки гарбузового пюре
- 2 столові ложки патоки
- 1 яйце
- 1 склянка універсального борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 1/8 чайної ложки мускатного горіха
Для начинки з пряного вершкового сиру
- 4 унції м’якого вершкового сиру
- 2 столові ложки розм'якшеного несолоного вершкового масла
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 1/2 чайної ложки ванілі
- 1 чайна ложка спецій гарбуза
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- У середній мисці змішайте всі сухі інгредієнти і відкладіть.
- За допомогою ручного міксера збийте разом цукор і масло. Повільно додайте патоку, гарбуз і яйце і продовжуйте збивати.
- Повільно додайте сухі інгредієнти і продовжуйте збивати, поки вони добре не ввімкнуться.
- У невелику окрему миску покладіть додатковий цукор.
- З допомогою тіста з допомогою тіста зробіть 12 кульок тіста і розкачайте кожен з них до цукру до повного покриття.
- Покладіть кульки з тіста на деко, застелене пергаментом, і випікайте від 10 до 12 хвилин.
- Вийміть з духовки, дайте печиву охолонути на деко 1-2 хвилини, а потім перекладіть його на решітку для охолодження.
- Поки печиво охолоджується, приготуйте начинку з пряного вершкового сиру, з'єднавши вершковий сир і масло у невеликій мисці. Збийте ручним міксером до однорідної маси. Повільно додайте цукрову пудру і збивайте до однорідності. Нарешті, додайте спеції ванілі та гарбуза і знову збийте до однорідності.
- Щоб зібрати, покладіть велику ложку начинки на плоску сторону печива. Покладіть зверху ще одне печиво і обережно притисніть до начинки.
Більше рецептів печива
Шоколадні закуски еспресо
Цукати з бекону та шоколадне печиво
Гарбузове печиво без марскапона
