Теплий і підсмажений бутерброд з Рубеном - це, безумовно, одна з найвишуканіших затишних страв, в які можна опустити зуби. Житній хліб, насичений яловичиною, квашеною капустою, плавленим швейцарським сиром та російською заправкою, ніщо так не вражає, як Рубен. Незважаючи на те, що важко удосконалити класичну їжу із затишною їжею, смачне творче оновлення традиційного сендвіча Рубена може зробити цю комфортну їжу ще кращою.
Оновлення класичного Рувима
Надаючи "Рувиму" творчого перетворення, збережіть дух цього класичного бутерброда, підтримуючи його смачні елементи - м’ясо, заправка, сир, соломка чи салат - але даючи кожному смачне крутити.
М'ясо: Замість солонини, спробуйте тонко нарізану індичку, ростбіф, пастраму, курку, болонью або навіть шинку. Для більш текстурованої начинки використовуйте залишки смаженої свинини або птиці на грилі.
Одягання: Російська пов'язка - або в деяких випадках пов'язка на Тисячі островів - може бути замінена на синю сир, ранчо, Цезар, гірчиця, майонез з трохи соєвого соусу або інший улюблений бутерброд соуси. Навіть соуси, такі як гуакамоле або сальса, можна використовувати, але обов’язково дотримуйтесь однакових смакових характеристик у всьому сендвічі.
Квашена капуста або солонина: Звичайно, квашена капуста - це класичний вибір, але салат з капусти або домашня суміш з моркви та редьки (або іншої овочі), змішаної з оцтом та олією, - однаково смачні варіанти. Незалежно від того, який сорт ви оберете, додайте оцет або інший кислий компонент, наприклад сік лайма, щоб отримати аромат, що нагадує квашену капусту.
Сир: Будь -який легкоплавкий жирний густий сир може бути накладений на шари Рубена. Спробуйте бри, моцарелу, фонтіну, проволоне, американську або гауду.
Етнічний поворот: Для смачної зміни додайте етнічному відчуттю бутербродів Рубена. Наприклад, приготуйте Рубен у французькому стилі з шинкою та бри в багеті, увінчаний салатом з капусти, французьким стилем, капустою, морквою та заправкою з лимонного йогурту. Приготуйте Рубен у мексиканському стилі з гострою обсмаженою куркою, гуакамоле, мексиканським соломкою з капусти, цибулі та перцю халапеньо у варені (м’який мексиканський хліб). Подумайте про кухню та створіть Рувим, який може похвалитися цими неповторними смаками.
