4 рецепти молочної свинини, що поливає рот, щоб позбутися від вечері - Сторінка 2 - SheKnows

3. Повзунки з меленої свинини та винного соусу теріякі

Одна з найкращих речей про повзунки це коли гамбургер густий і поставляється зі смачним соусом, як ці повзунки з меленої свинини.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Мені особливо подобаються повзунки, коли хліб супер м’який, тому я використовую свіжі рулетики, коли можу знайти їх у продуктовому магазині. Це створює повзунок, в який так легко вставити зуби - що я кажу з досвіду.

Повзунки, приготовані з фаршу зі свинини та нарізаних кубиками яблук, заправляються швидким і легким, напівдомашнім винним соусом теріякі.

Подає 2

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 45 хвилин

Інгредієнти:

• 1 фунт свинини
• 1/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
• 1 зубчик часнику, нарізаний кубиками
• 1/2 чайної ложки сушених пластівців червоного перцю
• 1/2 склянки нарізаного кубиками яблука (очищене від шкірки і видалити серцевину)
• 4 шматочки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 столові ложки оливкової олії
• 3/4 склянки соусу барбекю
• 3/4 склянки соусу теріякі
• 1 склянка червоного вина
• 6 повзунків
• 1/2 склянки подрібненого салату
• 1/4 склянки подрібненої фіолетової капусти
• 1/2 склянки гілочок кінзи

Напрямки:

1. У велику миску додайте свинину, цибулю, часник, пластівці червоного перцю, яблуко, сіль і перець. Змішайте разом і зробіть 6 маленьких котлет.
2. Нагрійте антипригарну сковороду середнього розміру на середньому вогні і додайте оливкову олію.
3. Додайте котлети до сковороди і дайте їм готуватися, поки нижня сторона свинини не підрум'яниться, а потім переверніть їх.
4. Продовжуйте готувати, поки свинина ретельно не звариться.
5. Вийміть з каструлі і відкладіть пиріжки на хвилину.
6. Нагрійте таку ж сковорідку на повільному і середньому вогні і додайте соус барбекю, соус теріякі та вино. Перемішайте разом.
7. Постійно помішуйте, коли соус зменшується. Нехай вариться, поки соус не загусне (приблизно 10 хвилин).
8. З кожної нижньої сторони повзунка скручуйте трохи соусу.
9. Додайте свинячі котлети до рулетів і полийте ще соусом поверх кожної котлети.
10. Зверху додайте салат, фіолетову капусту та кінзу.
11. Додайте верхню частину рулонів повзунка і подавайте до столу в теплому вигляді.

4. Хрусткі тако зі свинини

Гостра свинина в цих тако смачна, якщо я так кажу.

М’ясо в поєднанні з начинками та хрусткою оболонкою стане чудовою вечерею. Це так добре, рекомендується робити повільні укуси, щоб тривати довше.

Домашні, хрусткі оболонки тако, наповнені гострою меленою свининою, сиром та салатом, стануть чудовою їжею та особливим частуванням на вечерю.

Подає 2

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 35 хвилин | Загальний час: 50 хвилин

Інгредієнти:

• 1 фунт свинини
• 1/3 склянки подрібненої цибулі
• 1 халапеньо, стебло видалено, насіння і подрібнено
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
• 3 столові ложки порошку чилі
• 2 риски меленого кмину
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/3 склянки води
• 6 кукурудзяних коржів
• 1/2 склянки олії ріпаку
• 1 склянка тертого сиру чеддер
• 1 склянка подрібненого салату
• 1/2 склянки подрібненої фіолетової капусти
• 1 склянка сальси

Напрямки:

1. Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні і додайте мелену свинину, цибулю, халапеньо, часниковий порошок, перець, порошок чилі, кмин і сіль. Перемішати.
2. Продовжуйте помішувати по мірі приготування свинини. Розмішайте воду.
3. Нехай вариться, поки свинина ретельно не звариться і суміш не загусне. Зніміть з вогню і відставте на мить.
4. Нагрійте невелику сковороду на середньому вогні і додайте олію ріпаку.
5. Нехай рапсова олія нагріється. За допомогою щипців обережно покладіть тортилью в олію, тримаючи половину тортильї вгору, щоб вона не потрапила в олію, щоб утворити оболонку тако. Дайте нижній стороні тортильї варитися до світло -золотистого кольору, а потім переверніть її на іншу сторону.
6. Коли обидві сторони оболонки тако набудуть світло -золотистого кольору, вийміть її з каструлі і покладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Повторіть приготування коржів, щоб зробити залишилися оболонки тако.
7. Наповніть оболонки тако свинячою сумішшю, а зверху - сиром, салатом, фіолетовою капустою та сальсою.
8. Подавати в теплому вигляді.

Версія цієї статті була спочатку опублікована в травні 2015 року.