Для багатьох людей свинина та квашена капуста є традиційними продуктами, які подають на Новий рік. Зробіть цю традиційну страву, полегшеною за допомогою мультиварки.
Рецепт цієї недільної вечері з картоплі, квашеної капусти та запасних ребер на повільній плиті збігається з Новим роком, який не за горами. Незалежно від того, готуєте ви її на недільну вечерю або дотримуєтесь традицій та подаєте її в перший день нового року, це не вимагає особливих зусиль.
Витягніть свою мультиварку для цього рецепта. Вам знадобиться 6-8 годин на мінімальному рівні, перш ніж ви будете готові накривати цю традиційну страву. Солодкі яблука, м'яка картопля та гостра квашена капуста - ідеальні сторони для подачі зі свининою.
Цей рецепт - саме те, що вам потрібно, щоб розпочати новий рік правильно!
Рецепт картоплі, квашеної капусти та запасних ребер у повільній плиті
Служить 6
Інгредієнти:
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 кілограми запасних ребер зі свинини, нарізаних на окремі ребра
- 1 фунт молодої картоплі, очищеної від шкірки
- 3 смужки бекону, нарізані невеликими шматочками
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 2 невеликі червоні яблука, очищені, видалені насіння і серцевина, нарізані великими шматочками зі шкіркою
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1/2 чайної ложки солі, плюс ще 1/2 чайної ложки
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю, плюс додаткові 1/2 чайної ложки
- 2 склянки квашеної капусти в баночках, без осушення
- 1/4 склянки білого вина
Напрямки:
- Приправте ребра 1/2 чайної ложки кожної солі та чорного перцю.
- Додайте олію у велику сковороду на середньо сильному вогні. Коли нагріється, додайте ребра (можливо, вам доведеться це робити двома партіями) і варіть до рум’яності. Зніміть з вогню і відставте.
- Додайте в мультиварку картоплю, бекон, цибулю, яблуко, чебрець та по 1/2 чайної ложки солі та перцю.
- Додайте підрум'янені ребра в мультиварку, заправлену квашеною капустою та вином.
- Варіть на повільному вогні 6-8 годин до готовності.
- Перед подачею дайте суміші трохи охолонути.
Візьміть легку, смачну традицію!
Більше рецептів недільної вечері
Пиріг зі стейком та елем з синьою скоринкою
Тайський кокосовий курячий суп з рисом
Паніні з яловичини та червоного перцю з заправкою з хрону