В цю пору року ви, ймовірно, зайдете до продуктового магазину і побачите цілу секцію барвистих виробів дивної форми в розділі продуктів. Ці химерні та яскраві варіанти - це різні види кабачків. Спочатку вони можуть виглядати лякаючими, але вони неймовірно поживні і смачні, як тільки ви пройдете повз їх заплутану зовнішність.
Кабачки спагетті
Ви коли -небудь замислювалися над тим, як кабачки зі спагетті отримали таку назву? Це досить просто, насправді. Коли цей жовтий плід овальної форми звариться, його можна зішкребти на худі пасма, схожі на спагетті за зовнішнім виглядом. Щоб скористатися тим, що може запропонувати кабачок для спагетті, почніть, розрізавши кабачок навпіл і вичерпавши насіння. Покладіть вирізані сторони вниз на деко і запікайте їх у духовці при 375 градусах F протягом 30 хвилин або до тих пір, поки центри не стануть ніжними. Коли кабачок закінчиться готувати, зішкеріть нутрощі виделкою. Ви можете ароматизувати пасма або вершковим маслом, або олією, і сіллю, або можна додати улюблений соус для пасти, такий як песто або маринара. Цей метод є чудовою стороною, але ви також можете змішати інші овочі, тофу, сир або м’ясо для смачнішої страви.
Кабачок горіховий
Назва багато говорить про те, чого можна очікувати, купуючи цей кабачок персикового кольору. Після приготування апельсинові нутрощі стають смачно масляними з відтінком горіховості. Тонка солодкість фруктів чудово поєднується з різноманітними стравами. Щоб почати справу і з’ясувати, чи смак і текстура вам до вподоби, створіть це вершковий суп з кабачків з горіхами. Після цього перейдіть до страв, які обов’язково справлять враження на вашу сім’ю або гостей, наприклад фаршировані кабачки з горіхами. Або якщо ви готові підняти свої кулінарні здібності на новий рівень і зробити макарони вручну, перевірте це пельмені кабачкові з горіхами з підсмаженим вершковим соусом з шавлії.
Жолудь кабачок
Цей круглий патисон зовні зелений, а всередині темно -жовтий. Для надлегкої сторони запечіть його шматочки в кленовому сиропі, щоб вийшло смачним цукати з жолудя. Через невеликі круглі форми кабачки жолудя особливо корисні для розваги. Їх можна вирізати і фарширувати для створення окремих автономних страв, таких як ця яблуко-кускус-фарширований жолудь кабачок. Ваші гості обов’язково будуть вражені!
Так багато ще!
Тепер, коли ви зрозуміли, що ви можете зробити з деякими найбільш поширеними сортами кабачків, ви можете почати проявляти креативність. Хаббард, делікатес, калабаса та будь -які інші сорти кабачків, які ви знайдете у своєму продуктовому магазині, можна приготувати подібними способами. Якщо ви хочете зробити щось просте, обсмажте кабачок і розімніть або зітріть його на легкий гарнір або змішайте з супом. Або для чогось більш привабливого - наповніть його зерном, овочами та улюбленим джерелом білка і запікайте в духовці. Наступного разу, коли ви зайдете до продуктового магазину, приділіть трохи часу, щоб подивитися на кабачки та підібрати новий сорт, з яким можна пограти!
Більше ідей для кабачків
Вегетаріанські рецепти подяки порадують всю сім'ю
Рецепти канадської вечері на День подяки
Найкраще з Pinterest: рецепти осені
