Вибачте, енофіли. Не тільки дорого коштує все, про що ви думали вина total bullhonkey, але ви, напевно, також знаєте, який на смак коала.
Дозвольте нам пояснити.
Перш за все, якщо ви коли -небудь називали себе «вибагливим» щодо у ціновій категорії вашого вина стверджуючи, що більш дорогий урожай є кращим, то ви, ймовірно, також брехливий брехун, який бреше, навіть якщо ви цього не знаєте.
Важка правда полягає в тому, що якщо ви не «добре навчені» тонкощам дегустації вин, вам справді подобається вино тільки тому, що воно дороге. Це відео від Vox допоможе вам зрозуміти, наскільки ретельно ми всі були обдурені:
Вау. Виявляється, чим дорожче вино, тим більша ймовірність, що воно матиме поганий смак, хоча, на думку деяких підсвідоме бажання ми всі повинні йти в ногу з Джонсами і, здається, маємо чудові смакові рецептори, ми заповіт претензія на смак краще. В принципі, ми всі просто великі позери.
І ми не тільки великі позери, ми великі снобісти, претензійні позери. За словами Vox, коли деякі дослідники фарбували пляшку білого вина червоним, дегустатори використовували всі дескриптори можна використати для опису червоного вина, такого як «деревне», «спеції» та «чорна смородина». Словом, сприйняття козиряє реальність. Потрійно, га?
Якщо це все трохи для вас, можливо, вам варто налити собі келих вина, щоб заспокоїти нерви. Вперед, будемо чекати.
Зображення: Гіфі
Краще?
Добре, тому що ось -ось стане набагато гірше. Прямо після того, як ти дізнався, що тобі подобаються лише дорогі вина, тому що Велике вино хоче тримати тебе під власним thumb, ми раді повідомити вам, що спільне між дорогими винами та сміттєвими-це коала пописати.
Ну, в манері говорити. Є конкретний компонент в деяких з ваших улюблених вин, особливо в солодких винах, таких як рислінг, які ви також можете знайти, якщо підете до австралійського чагарнику і деякий час постояте під евкаліптовим деревом. Цей компонент - винний лактон, і ви побачите його у своєму улюбленому солодкому вині та в калюжі коала пописати. Звичайно, це не буквальна піся, просто ізомер з однаковим складом, але різною структурою, буквальної сечі.
Хоча, це змушує задуматись, що там ті пляшки Жовтохвостого, чи не так?
Зображення: Гіфі
Висновок тут - просто здатися. Ви не знаєте хорошого вина, і якщо ви дозволите собі зациклюватися на спробах підробити так, як ви, то просто витратите 40 доларів на пляшку чогось, що на смак нагадує коала, коли ви могли витратити 10 доларів на пляшку чогось на смак, як коала.
Детальніше про вино
Скаутське печиво та вино - це поєднання, зроблене на небесах
21 Спосіб приготування та випікання з залишками червоного вина
3 екологічно чисті вина
