Ситний квасолевий суп дійсно потрапляє на місце після холодного зимового дня - незалежно від того, чи тобі подобається стихія на схилах, чи тобі просто доводиться боротися зі снігом під час виконання доручень. Цей веганський касулет не тільки зігріває живіт, але й готується швидко і просто.
Ситний квасолевий суп дійсно потрапляє на місце після холодного зимового дня - незалежно від того, чи тобі подобається стихія на схилах, чи тобі просто доводиться боротися зі снігом під час виконання доручень. Цей веганський касулет не тільки зігріває живіт, але й готується швидко і просто.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Веганське касуле
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 1/4 склянки оливкової олії плюс ще для крапель
- 3 цибулі -порею, очищені, нарізані білі та блідо -зелені частини
- 3 стебла селери, нарізані кубиками
- 3 великі моркви, нарізані кубиками
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки свіжого чебрецю
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 лавровий лист
- Щедра щіпка меленої гвоздики
- 4 банки (15 унцій) каннеліні або великої північної квасолі, промити, процідити
- 1 літр води
- Сіль і свіжий мелений чорний перець за смаком
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю -порей, селеру, моркву та часник. Варіть, часто помішуючи, поки овочі не розм’якшать.
- Додайте чебрець, петрушку, затоку, гвоздику, квасолю і воду, перемішуючи до з’єднання.
- Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкувати 15 хвилин.
- Приправити сіллю і перцем. Видаліть лавровий лист.
- Подавати гарячим, поливши ще оливковою олією, за бажанням.
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганських супів!
