Ізраїльський кус -кус більший за звичайний кускус, надаючи йому більш приємну текстуру, яка ситніше, ніж дрібніші шматочки макаронів. Додавання підсмаженого мигдалю, вишні та овочів робить це чудовим веган рецепт обіду, який можна подавати, коли вишня та літні овочі досягають максимальної стиглості.
Ізраїльський кус -кус більший за звичайний кускус, надаючи йому більш приємну текстуру, яка ситніше, ніж дрібніші шматочки макаронів. Додавання підсмаженого мигдалю, вишні та овочів робить цей чудовий рецепт веганської вечері, який можна подавати, коли вишня та літні овочі досягають максимальної стиглості.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Ізраїльський кускус з підсмаженим мигдалем і вишнями
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 1 столова ложка оливкової олії
- Ізраїльський кускус або великий перловий кускус від 6 до 7 унцій
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 2-1/4 склянки овочевого бульйону
- 1/4 склянки дрібно нарізаних кабачків
- 1/2 склянки дрібно нарізаного жовтого болгарського перцю
- 1/2 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
- 1 склянка свіжих вишень без кісточок, розрізаних навпіл
- 3/4 склянки підсмажених часточок мигдалю
- 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте олію в середній каструлі на сильному вогні. Додати кус -кус і варити, постійно помішуючи, 3 хвилини або до тих пір, поки кускус не злегка підсмажиться.
- Розмішайте порошок каррі, а потім відвар. Додайте кабачки, болгарський перець і цибулю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 10-12 хвилин або до вбирання рідини.
- Перемішайте вишні, мигдаль і кінзу. Приправити сіллю і перцем. Подавати негайно.
t
t
Більш смачна веганська вечеря рецепти!
